Desserts

Ma pâtisserie sans gluten ni lactose
50 recettes pour toutes les occasions

Nils Peillon

Faut-il dire adieu à la pâtisserie quand on est intolérant au gluten et/ou au lactose ? Farine, lait, beurre, crème, chocolat… tous ces aliments problématiques quand on est intolérant au gluten et au lactose – premières causes d’intolérance alimentaire en France - entrent dans la composition de la pâtisserie tradi...

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Irrésistibles tartes !
50 recettes salées et sucrées 100 % vegans

Vanessa Fouquet

Une tarte végane ? Rien de très sorcier me direz-vous Pourtant œuf, beurre, fromage, crème… sont des composants essentiels à l’élaboration des pâtes ou des appareils...

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Ma cuisine anti-inflammatoire
50 recettes ultra-simples pour soulager vraiment l’inflammation chronique

Marianne Magnier Moreno, photographies de Sylvain Thiollier

De nombreuses maladies inflammatoires – de l’asthme au diabète de type 2 en passant par les maladies ORL –, peuvent voir leurs symptômes largement diminués grâce à une alimentation appropriée Marianne Magnier-Moreno évoque de façon claire et vivante les mécanismes de l’inflammation chronique, les principales &eacu...

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Recevoir healthy
70 recettes de l'apéro au dessert

Guillaume Jean Pierre

Trop gras, trop sucré, trop grande quantité, trop d’alcool… On a tendance à trop en faire quand on reçoit Pourtant, sans excès, la fête et toute aussi folle ! C’est ce que nous démontre Guillaume Jean Pierre dans son introduction : en substituant quelques ingrédients, en changeant de mode de cuisson et en ré...

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Desserts sains express
50 recettes rapides, faciles et gourmandes

Hélène Schernberg, Louise Browaeys Photographies : Delphine Paslin

Peu de temps pour préparer un dessert et pas envie d’une douceur bourrée de gras ou de sucre ? Ce livre est fait pour vous ! À travers des thématiques variées – desserts sans cuisson, aux fruits, poêlés ou à boire, petites crèmes et toppings… – les auteures vous apprennent à élaborer un d...

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Zéro sucre
Desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants

Géraldine Olivo, Myriam Gauthier-Moreau

Pour rester gourmand tout en préservant son équilibre alimentaire, il est temps de retrouver le véritable goût des aliments C’est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe plus de 40 recettes de desserts sans ajout d’édulcorants artificiels ou naturels (ni miel, ni sirop d’agave...

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