Editions Alternatives

Après le grand succès des trois premières éditions du Salon du livre de cuisine ancien & moderne, retour dans la Capitale. Fantastique occasion de faire la rencontre de quatre récent.e.s auteur.e.s :

- le samedi 13, ce seront Fabrice Borgel et Pascale Migotto qui présenteront et signeront Végétal & cru de 15 à 18 h.

- le lendemain, deux rendez-vous à ne pas manquer, de 11 à 14 h, Petits déjeuners, goûters, tea time dédicacé par L'Atelier de Mess ; de 15 à 18 h, Marie-Claire Frédéric sera doublement occupée puisqu'elle participera à une table ronde (La fermentation mode ou bienfait) et signera son dernier titre À l'école de la fermentation. 

Salon du livre de cuisine ancien & moderne au Parc Georges Brassens 75015 Paris les 13 et 14 juin.

Le journaliste Pascal Paillardet consacre un long article à la passion de Céline Philippe, « une teinturière hors pair », recommandant son ouvrage dans l'hebdomadaire La Vie (14/20 mai) : « Autrice de Teinture sauvage (Alternatives), un guide conçu comme un ouvrage d'initiation, elle propose des stages de teinture sur laine et soie. Les ateliers se déroulent dans une ancienne filature, à Varennes sous-Dun (Saône-et-Loire). Ses conseils : avancer pas à pas, sans craindre de se tromper ! [...] Souvent interrogée sur la résistance de la couleur végétale, Céline Philippe assure dans son guide : “En respectant quelques précautions, et si toutes les étapes ont été suivies, la couleur végétale ‘résiste’ au lavage. Avant de se lancer dans la teinture végétale, il faut savoir qu'au cours du temps, et en fonction de la tenue de la teinture réalisée, variable selon les plantes, certaines nuances peuvent se faner un peu ; de la même façon qu'une couleur de synthèse, issue du pétrole, perd de son éclat au bout de quelques mois.” »
L'intégralité de l'article est à retrouver sur le site de La Vie.

Jolie présentation dans Le Parisien Week-end et Aujourd'hui en France Week-end (15 mai) de Végétal & cru. Extraits : « Après un rappel de l'historique et des principes de cette “alimentation vivante” visant à préserver au maximum les qualités nutritionnelles des aliments, les pages consacrées au matériel nécessaire, aux techniques essentielles [...], ainsi qu'aux matières premières et aux recettes de base [...] se révèlent très utiles avant de se lancer dans les 70 recettes salées et sucrées qui suivent. Chacune est enrichie d'astuces et d'éclairages issus de la naturopathie. Et, même si certaines préparations réclament de nombreux ingrédients et un peu d'anticipation, on finit au fil des pages par se laisser prendre au jeu de cette cuisine aussi appétissante que vertueuse. »

Concilier la création artistique et la nature est un concept ancien : depuis la Préhistoire, la nature a souvent été une source d’inspiration pour les artistes. De nos jours, face aux multiples dangers provoqués par le réchauffement climatique, un certain nombre d’entre eux utilise leur créativité pour sensibiliser le public.

Alternatives a dès son origine réléchi à la question : dans le premier  Catalogue  des Ressources paru en 1975, plusieurs pages étaient consacrées aux teintures naturelles ou végétales, aux « couleurs et vieilles racines » ; en 2018 Teindre au naturel et huit ans plus tard Teinture sauvage sous-titré De la plante à la couleur, initiation à la teinture végétale, renouaient le fil.

En 2007, Laurent Gervereau apportait le premier regard critique sur les images d’écologie avec D’après nature . Nathalie Boisseau sortait en 2010 Créations au naturel, et en 2018, signalons Beauté nature ou 100 recettes de beauté naturelles inratables ; avec Végétal Design, Thierry de Beaumont aborde les conditions d’une alliance entre le règne végétal et le monde du design. En art urbain, avec Green Art, le land art utilise le champs infini de la nature comme matériau et support de création. Le Tour des matériaux d’une maison écologique apporte de jolies solutions architecturales aux enjeux écologiques actuels.
Nos plus récentes parutions perpétuent cette tradition : L’Art de l’herbier, Sculpter la forêt, La Magie du cyanotype, et comme vu plus haut Teinture sauvage et Super cabanes !

Illustration : “Crôp'lou” de Guillaume Ougier extrait de son livre Sculpter la forêt - Invitation à l'errance & créations sensibles.

La magie du cyanotype suscite curiosité et intérêt :
– Sur France Inter,
Ali Badou trouve le livre
« oh combien documenté dans
lequel l'auteure nous invite à participer
à une expérience artistique originale »
lors de sa présentation du 6/9. 
La chronique est à retrouver ici.

– 100 Idéées (bimestriel de mai/juin) : « On raffole du travail de la créatrice Émilie Lacour, alias Carasco, qui a fait du cyanotype son terrain de jeu. Après une enfance à cueillir les trèfles à travers champs et un parcours autour du textile dans l'artisanat d'art, le cyanotype réunit son approche sensible de la nature et son amour de l'art. “Le soleil et ses rayons tracent la silhouette, les nervures, les détails. Le vent bouscule, soulève, déplace et donne les nuances.il y a la lumière et il y a les ombres, celles qui étendent la palette des tonalités et rendent les contours un peu flous. Et puis il y a l'eau qui révèle, fixe et laisse apparaître ce bleu de Prusse si caractéristique. C'est un jeu avec les éléments, avec le temps, la nature comme support, comme outil et source inépuisable d'inspiration.” Autrice d'un ouvrage consacré au sujet (La Magie du cyanotype), Émilie vous donne également rendez-vous sur son site et son compte Instagram. »

–  dans Prima, le hors série du mensuel.

Super cabanes ! est à la fois le nom d'une exposition et celui d'un livre qui en est le catalogue. L'expo se déroule – dans le cadre du concours de microarchitecture Mini Maousse dont c'est la dixième édition –, à la Cité de l'architecture et du patrimoine. Quatre lauréat.e.s ont été choisi.e.s – parmi 29 projets sélectionnés – et ont pu réaliser des prototypes grandeur nature. Une sélection de 59 cabanes conçues par des architectes du monde entier est également proposée et que l'on retrouve dans Super cabanes !
 
Cité de l'architecture et du patrimoine
7 avenue Albert de Mun 75116 Paris (entrée About)
du lundi au vendredi de 11 à 19 h
du 6 au 31 mai
Entrée gratuite

L'exposition et le livre-catalogue font l'objet d'un excellent article de Aude de Bourbon Parme paru dans le mensuel du mois de mai de la revue Transfuge. « Et pour aller plus loin, le très précieux catalogue de l'exposition propose, outre des textes de Marielle Macé, de Gilles A. Tibergien et des trois commissaires, de découvrir 58 cabanes d'architectes à travers le monde. Dont celle du collectif Exercice qui a participé au Festival des Cabanes qui se tient chaque été aux Sources du Lac d'Annecy. Embarquement immédiat pour le rêve grandeur Nature... »