Editions Alternatives

La Toute petite librairie – créée en 2018 – organise pour la première fois Le plus petit salon du livre de Paris. Et l'autrice du Guide du Paris boui-boui ne pouvait manquer cet événement ! Chloé Vasselin sera en effet présente à l'édition #1 joliment appelée “Fuguer en bas des marches” en compagnie de tout plein d'autres autrices et auteurs. Et le thème retenu a de quoi séduire puisque c'est celui de l'évasion. Chloé participera à un débat de 12 à 12 h 45 intitulé : Manger, est-ce la voie la plus rapide pour s'évader ? Bon moyen de s'évader avec ellle, non ?

La Toute petite librairie
2 rue Étienne Marey / place Octave Chanutte 75020 Paris
Tél. : 01 87 89 87 81
le samedi 30 septembre de 10 à 19 h

L'hedomadaire Femme actuelle (11/17 septembre) met en avant l'expertise de Charlie Marandet à l'occasion de la parution toute récente de Ma cosméto 100 % locale :
 
                            
           

Plusieurs articles pour l'ouvrage de Clémence Catz dans les magazines spécialisées dans la cuisine :
– Cuisine et vins de France (septembre/octobre) propose la recette du tofu teryaki qui figure dans en pages 86-87 de 10 ingrédients, 50 recettes, zéro gaspi :

– Le trimestriel Fou de cuisine (septembre/octobre) :
« LA BASE DE LA BASE.
Repenser ses placards de cuisine... les indispensables,
les incontournables, les permanents, et apprendre une cuisine végétarienne jamais ennuyeuse et sans gaspi ! C’est la promesse du livre de Clémence Catz au travers de 50 recettes sucrées et salées, et seulement 10 ingrédients indispensables. Toutes les astuces et tous les conseils pour se familiariser avec les graines de lin, les purées d’oléagineux, les farines ou les algues et découvrir leur palette d’utilisation. Allégez vos placards, variez les plaisirs et félicitez-vous ! »

– Le hors série de septembre/octobre du périodique Marmiton propose « des repas sans restes » et présente ainsi le livre de Clémence Catz : « CUISINE VÉGÉ SANS DÉCHETS.
Passer à la cuisine végétarienne, c’est disposer de nouveaux produits qui peuvent végéter dans les placards. L’auteure dresse la liste des dix indispensables à avoir dans sa cuisine, leurs avantages nutritionnels, et propose des astuces pour les utiliser et les décliner en 50 savoureuses recettes. »

Dans son numéro spécial daté du 13 septembre Le Chasseur français consacre
un numéro spécial aux champignons et a tout naturellement sélectionné « pour une bonne cueillette » Les 4 saisons du champignon :

Journaliste, auteur de nombreux bouquins, Gérard Leclerc n’a pourtant jamais été collaborateur des éditions Alternatives, c’était un compagnon de route, un copain de plus d’un demi-siècle, un copain de ce qu’on appelait la « bande de Bourg-la-Reine », à l’époque où son frère Paul-Alain imposait son nom de Julien Clerc, à l’époque où Gérard Aimé et Patrice Aoust préparaient le premier livre des éditions Alternatives (voir 1975) dans la petite maison que le père de Julien et Gérard appelait « la maison des sauvages », une maison qui  a vu défiler musiciens, chanteurs, journalistes, et qui abritait les nombreuses fêtes de cette petite communauté urbaine dont Gérard Leclerc était un des principaux animateurs.

Compagnon de route, il est toujours demeuré attentif à notre maison dès l’origine comme on l’a vu mais également, vingt-et-un ans plus tard lorsque il deviendra actionnaire d’Alternatives et ce durant dix ans (voir 1996) et, plus récemment, travaillant pour le trimestriel We Demain, il fera découvrir à la rédaction et à ses lecteurs plusieurs de nos titres.
Les années ont défilé mais l’amitié n’a connu aucune interruption, à Paris, à Bourg-la-Reine, et jusqu’aux Trois-Moutiers, dans la Vienne, le berceau de la famille Leclerc.
C’était presque une tradition, quand on passait sur ses terres poitevines, Gérard proposait une sortie aérienne souvent au-dessus de la Loire, par passion et accessoirement pour conserver sa licence de pilote. Puis il y a eu cette sortie de trop, le 15 août, cet accident encore inexpliqué et notre vieux pote avec lequel on partageait très régulièrement un déjeuner traditionnel chez Cèpes et Figues à deux pas du carrefour de l’Odéon, nous a quittés, sept semaines après avoir assisté aux obsèques de Philippe Bone, autre compagnon de route d’Alternatives, co-auteur de notre premier livre.
Les temps sont décidément peu cléments...

Photo : Gérard Aimé

C'est une partie de la conclusion de l'article que le périodique suisse Santé Corps Esprit (août ) consacre à la présentation de Mes meilleures plantes de santé :