Editions Alternatives

Après la poésie simple et épurée de Recettes pour ma femme , Bruno Verjus propose un nouvel opus – sur une idée originale d'Ingrid Astier – pour éduquer et réjouir au quotidien les jeunes palais. Des recettes incontournables (purée-jambon revisité et impeccablement exécuté) aux madeleines de Proust des parents (tartine en noir et blanc), « le meilleur cuisinier amateur » (Pierre Hermé) livre ses secrets pour gagner les plus récalcitrants des petits gourmets (la formule magique pour faire aimer les épinards) et leur faire mettre la main à la pâte (mousse au chocolat de rêve). Sans oublier la préparation de petits moments gourmands à préparer et à savourer en famille tels que le pique-nique magnifique ou l’irrésistible plateau-télé.

Paru le 13 novembre 2015.