NOUVEAUTÉS
 Les titres suivants sont parus (ou réédités) depuis le 2 mars 2022.  |
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Miel (Le) - Guide d'usage 40 recettes santé, beauté, cuisine Marie-Claire Frédéric, photos de Guillaume Stutin Depuis les temps les plus anciens, le miel, cette substance sucrée fabriquée par les abeilles à partir du nectar des fleurs, est célébré dans le monde entier pour ses multiples vertus médicinales et gustatives Un super aliment, riche en glucides, potassium, antioxydants… dont Marie-Claire Frédéric trace ici le portrait complet...  voir la fiche complète |
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Levain gourmand 40 recettes sucrées pour utiliser son levain autrement Valérie Zanon, photographies de Linda Louis Découvrez une manière gourmande d’utiliser votre levain ! Le levain est un agent levant naturel qui se développe lorsqu’on mélange de la farine et de l’eau et qu’on laisse fermenter le tout plusieurs jours Si on l’utilise surtout pour faire du pain, son usage en pâtisserie est beaucoup moins connu et répandu... voir la fiche complète |
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Green Kitchen :
Semaine + Week-end 100 recettes végétariennes pour prendre le temps (ou pas) en cuisine David Frenkiel et Luise Vindahl Ça vous dirait de préparer pour toute la famille de bons repas sans passer des heures en cuisine ? Ou au contraire, profiter d'avoir le temps pour faire mijoter de bons petits plats sains et réconfortants ? Dans Green Kitchen Semaine + Week-end, David Frenkiel et Luise Vindahl vous offrent plus de 100 recettes, testées et approuvées par leurs trois enfa... voir la fiche complète |
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Guide du street art à Paris (2022/2023) Chrixcel et Thom Thom Découvrez les meilleurs spots d’art urbain à Paris, Vitry-sur-Seine, Montreuil et Aubervilliers grâce à ces 8 itinéraires richement illustrés : Bien démarrer dans le Marais - Montmartre rime avec street art – De Ménilmontant à Belleville –Paris Est : le renouveau des murs – 13 nuances de street, de la B... voir la fiche complète |
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Peindre et décorer au naturel Peintures et enduits 100 % écolo pour intérieur et extérieur Nathalie Boisseau Nous consacrons beaucoup de temps, d'énergie et d'argent à améliorer la qualité de notre habitat Peine perdue lorsque l'on connaît l'impact des peintures, enduits et colles industriels sur l'environnement et la santé, et leurs effets nocifs en termes de pollution domestique... voir la fiche complète |
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Art clandestin (L') Anonymat et invisibilité - Du graffiti aux arts numériques Emmanuelle Dreyfus et Stéphanie Lemoine Ils sont graffeurs, street artists, « hackivistes » ou « artivistes » plus ou moins célèbres Dans la rue, sur le web ou dans les médias, leurs oeuvres sont omniprésentes... voir la fiche complète |
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L'architecte et l'existant Construire avec ce qui est déjà là Collectif* sous la direction de Jana Revedin Il y a un siècle, les architectes du Bauhaus s’étaient fixé pour objectif de civiliser et de démocratiser la ville moderne, avec une architecture sobre du « less is more » élaborée au rythme de l’évolution des sociétés Cet impératif n’a rien perdu de son importance... voir la fiche complète |
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9 mois à table 50 recettes pleine santé pour la future maman Naïma et Marie-Odile Cayeux-Poirrier L’alimentation joue un rôle essentiel dans le développement du fœtus, la santé de la maman tout au long de la grossesse mais aussi de la préconception C’est ce qu'explique en détail Marie-Odile Cayeux-Poirier dans son introduction : conseils aux futurs parents pour optimiser la conception et préparer la grossesse, développement... voir la fiche complète |
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The Friendly Kitchen 50 recettes végétales de saison Fanny Mijon, photographies de Vanessa Fouquet En deux ans, The Friendly Kitchen est devenu une adresse incontournable des tables vegan de la capitale Fanny Mijon – fondatrice et cheffe du restaurant – y propose une cuisine de saison simple et sans aucun produit d’origine animale... voir la fiche complète |
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À la table d'une famille tamoule Recettes de mes parents Jody Danasse Jody Danasse a grandi en France, au sein d’un foyer d’origine indienne tamoule, entre une mère excellente cuisinière, adepte de la cuisine ayurvédique, et un père fin gourmet Elle nous invite, à travers ces 50 recettes familiales, à découvrir une culture culinaire authentique qui figure parmi les principales cuisines indiennes et qui met... voir la fiche complète |
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Guide du Paris boui-boui Évasions gourmandes à moins de 15 € Chloé Vasselin, illustrations de Sarah Velha Voyagez dans les rues de Paris en allant à la découverte de ces bouis-bouis qui ne payent pas de mine et proposent, sur place et à emporter, une cuisine familiale de qualité à petits prix et toujours empreinte de la culture de ceux qui la font Arrondissement par arrondissement, Chloé Vasselin vous livre ses 120 meilleures adresses recensées pendant ... voir la fiche complète |
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Images interdites 20 ans de censure internationale Yves Frémion L’image est la cible des rages totalitaires de notre époque, dans le monde entier Aux censures classiques des dirigeants et puissants du monde s’ajoutent aujourd’hui celles de tous les groupes de pression, déchaînés jusqu’au meurtre, et des réseaux sociaux... voir la fiche complète |
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Un potager-compost sur ma terrasse Conseils et astuces pour le construire, le cultiver et l'entretenir Jean-Paul Tranchant Mis au point par Jean-Paul Tranchant, le Recyplant® est un outil de culture urbaine qui combine les fonctions de composteur et de potager en bac Le principe ? Un grand bac, rempli de terreau, dans lequel on vient, une fois par semaine, enfouir en surface ses biodéchets qui serviront de nutriments aux végétaux plantés autour de la zone d'enfouissement et sur les... voir la fiche complète |
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Ensemble pour les droits des femmes ! Sous la direction de Guila Clara Kessous et Isabelle RomePréface du docteur Denis Mukwege, prix Nobel de la paix La conférence en ligne organisée par l’Unesco et l’Agence universitaire de la francophonie le 8 mars 2021 a été l’occasion de porter un regard sur l'engagement pour les droits des femmes aujourd'hui Mariage forcé, inégalité des salaires, accession diffcile à l’éducation, violences conjugales, sexuelles… p... voir la fiche complète |
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Et vogue l'architecture !
(Mini Maousse 8) Projets flottants à l'ère du changement climatique Fiona Meadows Montée des eaux, pénurie en eau potable, disparition inquiétante de la faune et de la flore... voir la fiche complète |
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Banksy Tout [ou presque] sur l'inconnu le plus célèbre au monde Alessandra Mattanza Mais qui est Banksy ? Depuis 20 ans, il est resté mystérieusement anonyme pour se hisser au rang de légende, de mythe, d’icône Mais avant tout c’est un artiste, un visionnaire, toujours en avance sur son temps et qui repousse les limites de l’art conventionnel... voir la fiche complète |
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Mes recettes express à IG bas Ella Hagege, photographies de Lidwine Crosset Qui a dit que manger rapide et manger sain était incompatible ? Depuis la parution de son premier ouvrage chez Alternatives, Ella Hagege est devenue maman et expérimente au quotidien la course après le temps ! Toujours soucieuse d'une alimentation gourmande et équilibrée, elle propose dans ce titre des recettes à IG bas préparées en... voir la fiche complète |
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Guerre et Spray Banksy Banksy est connu entre autres pour ses œuvres sur le mur de séparation entre la Palestine et Israël et ses installations sauvages dans les plus grands musées du monde Dans un monde où nous sommes bombardés de messages publicitaires qui envahissent l’espace public, ses œuvres offrent un regard différent – un regard à la fois dr&... voir la fiche complète |
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Levain Mon guide pas à pas pour réussir son levain + 40 délicieuses recettes pour en profiter Valérie Zanon, photographies de Linda Louis Le levain est un agent levant naturel qui se développe lorsqu'on mélange de la farine avec de l'eau et qu'on laisse reposer le tout plusieurs jours Contrairement à la levure de boulanger, il développe les arômes et les textures, mais surtout il prédigère le gluten et l'acide phytique contenus dans la farine, ce qui permet même aux intolé... voir la fiche complète |
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Megalow Food 60 recettes gourmandes à indice glycémique bas pour tous les repas Ella Hagege Terminé l’adage du régime privatif comme passage obligé pour mincir Pour continuer de savourer brownies, burgers, pizzas et pâtes à tartiner sans culpabilité, il suffit d’adapter ses pratiques alimentaires et d’utiliser des ingrédients plus naturels à indice glycémique bas : farine d’épeautre compl&eg... voir la fiche complète |
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Aliments fermentés,
aliments santé Méthodes, conseils et recettes Marie-Claire Frédéric, photos Guillaume Stutin La fermentation, méthode la plus simple et la plus sûre pour conserver les aliments, a non seulement permis aux hommes de survivre aux pénuries et famines à travers l’histoire, mais elle représente aussi une mine de bienfaits innombrables pour notre organisme En effet, elle facilite la digestion des aliments et l’assimilation du gluten, rend les min&ea... voir la fiche complète |
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Une street histoire de l'art Quand 50 ans de street art revèlent 5 000 ans d'histoire de l'art Cyrille Gouyette L’artiste peut-il échapper à l’histoire de l’art ? Au tournant du troisième millénaire, l’art urbain synthétise tous les styles et les techniques, mêlant l’image et l’écrit, le figuratif et l’abstraction Si certains artistes urbains revendiquent des références à la tradition, d&rsquo... voir la fiche complète |
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TOP TEN DE NOS MEILLEURES VENTES DE L'ETE (JUILLET/AOÛT) EN LIBRAIRIE
Guide du Paris boui-boui
Boissons fermentées naturelles
Levain
Aliments fermentés,
Peinture suédoise (La)
Guide du street art à Marseille
Guerre et Spray
Vélotaf 
Tour de France des maisons écologiques (Le) 
Légumes lacto-fermentés
Omer Pesquer / conception + design + réalisation Web
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
WWW credits
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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