Editions Alternatives

Une seconde vie pour les  déchets culinaires : ce guide vous apprendra comment moins gaspiller (en décryptant notamment les dates de péremption) et comment recycler épluchures de fruits et de légumes, eau de cuisson, sachets de thé, okara, marc de café, coquilles d’œuf, graines et noyaux, et aliments périmés en recettes de cuisine. Mais également comment les transformer en produits cosmétiques maison, produits ménagers écolos et DIY astucieux pour le jardin.
Exemples :
• cuisine : risotto au vert de poireau, bouillon de légumes maison...
• cosméto : masque à la japonaise à la mangue, gommage à la noix de coco, masque anti-poches au thé vert...
• maison :  cirage incolore à la peau de banane, spray nettoyant multi-usages, désodorisant frigo au marc de café..
• jardinage : répulsif insectes et nuisibles à base de marc de café, bière, coquilles d’œuf, écorces d’agrumes...

Paru le 29 mars 2018
Nouvelle édition avec format plus grand et maquette complètement revue le 6 mai 2021 (Zéro déchet dans ma cuisine)

 
ISBN : 978 207275 398 5

Collection : Tout beau, tout bio

Mots-clés : Consommation - Cuisine - Déchets - Développement durable - Do It Yourself - Écologie - Environnement - Faîtes-le vous même - Jardins, jardinage - Recyclage ~