Editions Alternatives

LA “COMFORT FOOD” ? KATY BESKOW VOUS DIT TOUT

En Angleterre, Katy Beskow est une figure très populaire de la cuisine vegan. Vite fait, bien fait : dans ce livre, elle donne en 100 recettes rapides et goûteuses tout les bienfaits d’une nourriture vegan festive et qui donne le moral... même après le Brexit ! C’est ça la “comfort food” !

PALMARÈS DES MEILLEURES VENTES DE 2019

Notre meilleure vente 2019 c’est “Incroyable mais vegan” de Marie Laforêt, suivi du “Guide du street art à Paris”, qui avait terminé en tête les deux années précédentes. Troisième place pour l’insubmersible “Guerre et Spray” de Banksy, dans le top 10 depuis 9 ans. “Healthy Food débutant”, 4e, est talonné par “Aliments fermentés, aliments santé” abonné aux belles ventes depuis 3 ans.

2020, FERMEZ LES YEUX, VOUS Y VERREZ PLUS CLAIR !

Pour ses vœux, Alternatives a pensé à “Ovide le Géant” de Ella & Pitr – qui ont également imaginé le slogan. L'œuvre gigantesque a été réalisée à Saint-Étienne en 2018 et figure dans“Alter Ego”, premier ouvrage consacré aux artistes urbains qui travaillent en duos. 24 d’entre eux y expliquent comment ils ont choisi de s’unir en mêlant leurs talents pour composer des créations profondément originales.

FABRIQUER SES INSTRUMENTS DE MUSIQUE C’EST RIGOLO !

Depuis des années, Max Vandevorst (ici à gauche) fabrique à partir de matériaux de récupération des instruments de musique sur lesquels il interprète d'excellents concerts souvent hilarants. Dans son “Instruments de musique en verre et plastique”, il propose 45 réalisations à partir de bouteilles, capuchons et capsules. Ici, son berinmbottle, cousin du berimbau brésilien, célèbre arc musical.

LE PETIT SOURIRE DES STREET ARTISTES À L’ART CLASSIQUE

Dans une volonté de transmission des connaissances, Cyrille Gouyette – historien de l’art qui travaille au musée du Louvre depuis 25 ans – invite le street art à dialoguer avec l’art classique pour en montrer les filiations et tenter ainsi de mettre au jour une généalogie artistique. Illustrations : “La Joconde” vue par Jo Di Bona, Speedy Graphito, Banksy, Invader, Blub et Okuda.

ALLO ? LE STREET ART/TODAY 2 EST ARRIVÉ !

Ce second volume de Street Art /Today offre un panorama des 50 artistes les plus importants de notre époque. Banksy, JR, Okuda, Lonac, Leon Keer, Icy & Sot, Pejac, Axel Void… tous illustrent ce qu’est le street art aujourd’hui et ce qu’il sera demain. Illustration : Seth, Grenoble 2017.

AUJOURD’HUI, C’EST NOUS LES REINES !

La première édition de “Une journée pour soi” a réuni près de 400 femmes en situation de précarité début 2019 dans six villes à l’initiative du Secours populaire et de LVMH. Au programme : visite guidée d’un lieu culturel, séance de maquillage et séance photo avec des photographes professionnels. Durant cette parenthèse, elles se sont senties importantes, femmes et belles.

DES MICROARCHI NOMADES POUR LES OUBLIES D’INTERNET

Aujourd'hui, sans un accès à Internet comment remplir des formulaires administratifs, défendre ses droits, ses idées, s’informer ? Pourtant, près de 20 % des foyers français n'en possèdent pas ! La 7e édition du concours Mini Maousse propose des projets innovants pour vaincre la fracture numérique. Illustration : Mobil Ab de Victor Bois.

RECONCILIER LE BETON ET LA NATURE

Béton – Nature. Ces deux termes peuvent sembler s’opposer. Qu’est-ce que le béton, souvent décrié pour une certaine dureté de l’environnement bâti, pourrait avoir en commun avec mère-nature ? La réponse s’écrit à travers les 35 réalisations contemporaines présentées dans “Béton Nature”. Illustration : Chai Cheval blanc, Saint Émilion, Gironde, architecte : Christian de Portzamparc.

L’HISTOIRE DE MÛRE : DE LA FERME À L’ASSIETTE

“La cuisine des gens qui sèment” c’est l'histoire de la ferme et cantine Mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant, la présentation des dits légumes, destinés à être cuisinés le jour même et une centaine de recettes sucrées et salées reflétant tout ce que la nature nous offre au quotidien.

100 RECETTES VÉGÉTALES CARRÉMENT BLUFFANTES

Marie Laforêt est considérée comme une référence de la cuisine vegan en France. Engagée pour une alimentation responsable, elle défend une cuisine végétale et bio sans compromis sur la gourmandise. Dans son “Incroyable mais végan !”, elle fait découvrir d’étonnantes astuces et conseils pour réussir 100 recettes sucrées et salées comme ici son carpaccio pastèque-tomates.

FÉLICIE ET LES 5 SAVEURS DE LA CUISINE JAPONAISE

La cuisine japonaise repose sur une harmonie des saveurs qui offre au palais toute une gamme de plaisirs gustatifs : salé, doux, amer, acide, “umami” (= délicieux). Dans la mise à jour de son “Japonismes”, Félicie Toczé propose de nouvelles recettes végétariennes salées et sucrées délicieuses et accessibles à tous.