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>> Art culinaire
 

Zéro sucre

Desserts 100 % gourmands sans sucres ajoutés ni édulcorants
 

Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c’est possible ? Oui, et trois fois oui ! C’est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d’agave, mais également sans aucun autre édulcorant artificiel. Réapprenons à apprécier les choses simples et réhabituons nos papilles au vrai goût d’aliments naturellement sucrés : fruits frais et secs sous toutes leurs formes, mais aussi farines variées, laits végétaux, épices et oléagineux apportent tout ce qu’il faut pour satisfaire nos envies de douceurs sans nuire à notre santé. Toujours sceptique ? Essayez le gratin de bananes à la noix de coco, le far aux abricots et à la fève tonka, ou encore les sablés parfum châtaigne et noisettes, et découvrez le goût insoupçonné du monde zéro sucre…

Paru le 26 mars 2015

 

128 pages en quadri, 16,5 x 22 cm, broché
9,90 €

ISBN : 978-207258-709-2

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Collection : Food'in
Mots-clés : Consommation, Cuisine, art culinaire, Do It Yourself, Faîtes-le vous même, Gateaux, pâtisserie, Loisirs créatifs, Recettes de cuisine, Santé, beauté

Omer Pesquer / conception + design + réalisation Web
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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