Herbes

Herbes folles à ma table
Techniques et recettes d'herboriste pour une cuisine créative

Raphaële Salem et Ludivine Véricel

Partout autour de nous, le monde végétal est rempli de saveurs et l’herboristerie nous offre de précieux outils pour les extraire et pour les conserver Ces outils, ce sont des préparations toutes simples dont le goût unique suffit à donner une touche d’extraordinaire aux recettes les plus banales et à rendre votre cuisine plus personnelle...

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Un Jardin d’aromatiques sur mon balcon
Guide simple et pratique pour cultiver 25 herbes et fleurs aromatiques en pots

Jean-Paul Tranchant

Romarin, basilic, capucine, lavande… toutes ces aromatiques s’épanouissent sans difficulté en pot à condition de suivre quelques règles simples C’est l’objet de ce livre : donner tous les conseils pratiques pour cultiver, entretenir et récolter ces plantes en se focalisant sur les conditions particulièrement ingrates d’u...

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