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Arnaud Dalibot
Il possède un master du Neoma Business School obtenu en 1998. Après de longues années passées à l'étranger – Japon et États-Unis – à travailler dans la finance et le marketing pour un groupe de vins et spiritueux, Arnaud Dalibot change de voie et se lance dans une folle aventure : ouvrir un restaurant – Mûre dans le deuxième arrondissement de Paris – et créer une ferme biologique pour l'alimenter en circuit court.
Son ouvrage chez nous :
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( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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