2016 | catalogue | Editions Alternatives

2016 - LES ARCHIVES D'ALTERNATIVES

> La petite histoire des éditions Alternatives en 2016

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Habiter les ruines
Transformer - Rénventer

Olivier Darmon

L’originalité de la vingtaine des réalisations présentées (Allemagne, Brésil, Mexique, Chine, Espagne, États-Unis, Grande-Bretagne, République tchèque, France) provient de la démarche adoptée par les architectes : il ne s’agit ni de réhabilitation ni de restauration mais d’un parti-pris consistant à confronter vestiges et architecture contemporaine. La ruine est ainsi davantage consolidée en l’état et conservée telle que plutôt que réhabilitée...

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Peinture suédoise (La) (2016)
Peinture écologique à « cuisiner » soi-même pour extérieurs et intérieurs

Nathalie Boisseau

Star des peintures home made, la peinture suédoise est une peinture qui se cuisine à partir de farine, d’eau, de pigments, d’huile de lin et de savon noir. D’une durabilité exceptionnelle, on n’a besoin de la rafraîchir qu’une fois tous les 5 à 10 ans (en fonction des climats et des expositions)...

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Aliments fermentés, aliments santé (2016)
Méthodes, conseils et recettes

Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin

Les aliments fermentés existent depuis la plus lointaine préhistoire et sont une mine de bienfaits pour la santé. En effet, la fermentation améliore la digestibilité des aliments...

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Japonismes
Recettes végétales d’inspiration japonaise

Félicie Toczé Photographies Francis Azémard

La cuisine japonaise traditionnelle est fascinante pour tous ceux qui se passionnent pour une alimentation à la fois saine et savoureuse. Elle utilise des produits et des modes de préparations choisis avec attention, et repose sur la saisonnalité des ingrédients et des plats consommés...

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