Editions Alternatives

Dans le numéro de jullet/août de Elle à table, les journalistes Alexandra Michot et Céline Puertas recommandent Midi moins cher et Mes jus maison dans leur Eat Parade :

L'ouvrage de Alice Vanhoye a aussi reçu les faveurs :
– du bimestriel (juillet/août) Healthy Food : « Des jus maison à faire toute l'année. La naturopathe spécialiste de l’alimentation vivante Alice Vanhoye dévoile une ribambelle de jus de légumes et de fruits extraits à froid à travers 100 recettes superbement illustrées. Chacune des créations détient son propre pouvoir sur notre organisme : régénérant, vitalisant, boosteur de défenses immunitaires, source de vitamine C... Vous n’avez plus qu’à piocher en fonction de votre forme du moment. » ;
– du trimestriel Ventre et santé magazine (juillet/septembre) : « RETROUVER LE JUS ! Quelle différence entre un jus fraîchement extrait et un smoothie ? Entre un jus de fruit du commerce et celui que vous faites maison ? Dans Mes jus maison au fil des saisons, la cheffe de cuisine végétale et naturopathe Alice Vanhoye nous explique les avantages santé des jus réalisés à l'extracteur, et nous dévoile ses précieux conseils (équipement, composition, erreurs à éviter...). Véritables bombes nutritionnelles, les jus fraîchement extraits élaborés principalement à base de légumes (et parfois quelques fruits peu sucrés), ne contiennent pas de fibres et ne sont donc pas irritants pour les intestins. Hyper concentrés en enzymes, vitamines, minéraux, oligoéléments et antioxydants, ils sont reminéralisants, alcalinisants et donnent la patate. Les recettes d'Alice Vanhoye qui suivent le rythme naturel des saisons sont délicieuses.
What else? »