Editions Alternatives

Deux comptes rendus dans la presse pour Mon assiette anti-endométriose :
– le quotidien L'Alscace (27 juin) :

– le trimestriel Alimentation bien-être ( juillet/septembre) : « L’endométriose touche au moins 10 % des femmes en âge de procréer. Bien que l’on n’en connaisse pas les causes avec certitude, on sait que l’alimentation moderne exacerbe les symptômes de cette maladie infiammatoire. Rééquilibrer le contenu de l’assiette des femmes soufirant de cette pathologie en les aidant à supprimer les aliments proinflammatoires et à privilégier les aliments riches en antioxydants, c’est le pari de la créatrice culinaire Géraldine Olivo, elle-même touchée par cette maladie. Des explications simples complètent les 50 recettes colorées et attrayantes de son nouvel ouvrage. »