Lactose

Ma pâtisserie sans gluten ni lactose
50 recettes pour toutes les occasions

Nils Peillon

Faut-il dire adieu à la pâtisserie quand on est intolérant au gluten et/ou au lactose ? Farine, lait, beurre, crème, chocolat… tous ces aliments problématiques quand on est intolérant au gluten et au lactose – premières causes d’intolérance alimentaire en France - entrent dans la composition de la pâtisserie tradi...