Editions Alternatives

Périgueux acueille la vingtième édition de l'incontournable Festival du Livre gourmand du 14 au 16 novembre. Parmi les nombreux invité.e.s, quatre de nos autrices seront présentes le samedi 15 novembre :
– Raphaëlle Salem, à partir de 10 h, sera au comptoir de dégustation pour faire découvrir sa recette d'herboristerie de la truffe aux herbes folles et dédicacer Herbes folles à ma table qu'elle a co-écrite avec Ludivine Véricel ;
– une heure plus tard, à la salle André Maurois, Marie-Claire Frédéric vous attend pour une rencontre-débat sur le thème : La fermentation n'aura plus aucun secret pour vous à l'issue de laquelle elle vous présentera son impressionnant dernier titre À l'école de la fermentation. Le lendemain dimanche à 14 h, vous pourrez à nouveau échanger avec Marie-Claire, « l'experte de la fermentation », lors d'un atelier-cours de cuisine sur l'esplanade Robert Badinter consacré à un spécial bocaux comment apprendre à faire votre choucroute et vos pickles de saison (réservation obligatoire ici) ;
– enfin à 16 h 30, Catherine Bennetau et Solveig Darrigo-Dartinet vous expliqueront comment préparer des cookies ch'okara, une des recettes extaite de leur récent livre Soja qu'elles se feront un plaisir de signer.

Festival du Livre gourmand
Théâtre de Périgueux et esplanade Robert Badinter
24000 Périgueux
 

Une grosse semaine après la sortie en librairie de son ouvrage Les Sauvages, venez à la rencontre de son auteur Olivier Granoux qui propose une fresque des prémisses du street art à Paris au début des années quatre-vingt. Une plongée historique haute en couleur pour (re)découvrir ceux et celles qu'on a surnommé les « sauvages urbains ». C'est le Bookshop du Fluctuart qui aura le plaisir de vous recevoir avec notre auteur, journaliste au service culture de Télérama, qui chronique depuis plus de dix ans l'actualité des arts urbains.

Bookshop du Fluctuart
Pont des Invalides, Port du Gros Caillou 75007 Paris
Dédicace le samedi 8 novembre de 15 à 17 h

Dans le numéro du quotidien L'Est éclair publié le 1^er novembre, la journaliste Aurélie Guillemot félicite Emmanuelle Rosenzweig – qui demeure dans la région de Troyes où est édité le journal –, pour la parution toute récente de son ouvrage L'Art du minuscule : « Emmanuelle Rosenzweig, habitante de Romilly-sur-Seine et auteure de "L'Art du minuscule”. La journaliste Emmanuelle Rosenzweig vient de publier L'Art du miniscule aux éditions Alternatives. Un bel ouvrage présentant 70 artistes du monde entier, entre photographies, interview et portraits, qui pemettent de découvrir un art en plein essor. » Le site du journal reproduit le même article ici.

Autre référence au titre, celle du site artitik rezo qui met en avant « une plongée surprenante et fascinante dans l'art de l'infiniment petit... » L'article de Vanessa Humphries est à lire en cliquant là.

Les deux premières références pour Jana & JS - D'amour et d'art sont celles de  :

– Graffiti Art (bimestriel d'octobre/novembre) qui conclut ainsi sa présentation dans son numéro 85 : « Cette première monographie en est la plus belle des démonstrations, mais refuse d'être une simple célébration de ces vingt dernières années de création ; c'est un récit intime, une plongée dans le processus créatif d'un couple qui vit certes “d'amour et d'art”, comme le suggère le sous-titre, mais qui s'est aussi constltué un solide réseau d'amis, de collectionneurs et de galeristes, tous prêts à témoigner de son approche singulière. » ;

– et de Vanessa Humphries qui écrit notamment sur Artistikrezo.com : « Depuis leur rencontre en 2004, Jana & JS mettent subtilement en scène les aspérités des murs de nos villes. Toujours en quête d’harmonie, ils jouent avec le contexte, leurs pochoirs et fresques, tirés de leur travail photographique, s’inscrivent dans leur environnement pour donner à voir la ville autrement. De la rue à l’atelier, leurs silhouettes pensives dégagent une poésie empreinte de nostalgie qui invite à la contemplation. » Article intégral à retrouver ici.

– Les Échos Week-end (10/11 octobre) recommande À l'école de la fermentation :
« LA FERMENTATION POUR TOUS. Un yaourt et des tartines de pain au levain le matin, de la choucroute – plus de chou que de charcuterie ! – ou des légumes sautés au miso le midi ou le soir, un morceau de fromage en collation, un pétillant maison en boisson... Le point commun ? La fermentation. Cet univers alimentaire construit au fil des millénaires est aujourd'hui d'une folle modernité depuis qu'on a compris son importance pour la santé du microbiote intestinal et son potentiel pour la créativité culinaire. [...] Pour en découvrir tous les secrets : À l'école de la fermentation de Marie-Claire Frédéric, cofondatrice de l'École de la fermentation. » Article à retrouver également sur leur site Les Échos.fr.

– Autre référence au même ouvrage, celui du bimestriel Dr Good! C'est bon! (novembre/décembre) : « À vos bocaux. Méthode la plus ancienne et la plus répandue pour conserver les aliments, la fermentation revient à la mode pour ses bienfaits et sa simplicité. Une experte nous livre ici tous ses conseils pour se lancer et préparer choucroute, vinaigre, yaourt, pain, pickle, kéfir, gravlax... »

– Le trimestriel Santé Magazine Naturissime (novembre/janvier) a aussi mis en avant le livre parmi
sa « sélection avisée de cadeaux responsables à prix doux » : « Ce livre signé Marie-Claire Frédéric (photos de Guillaume Stutin), présente 100 recettes du monde proposées par l'ambassadrice de la fermentation en France. »

C'est leur première monographie : Jana & JS - D'amour et d'art. Et Jana & JS font fort : le lendemain et le surlendemain de la parution de leur livre, ils seront déjà tous les deux en dédicace. Benoît Maître, le directeur-fondateur du Lavo//Matik a signé un texte reproduit dans l'ouvrage dont voici un extrait : « C’est indirectement grâce à Miss.Tic que j’ai eu la chance de croiser pour la première fois le chemin de JS ! C’était en 2006, il y a bientôt vingt ans, lors d’une expo de la Miss à la galerie W à Montmartre. On s’est retrouvé après à boire des coups en terrasse avec EZP, JS et son compère 6lex, qui à l’époque étaient de jeunes pochoiristes débutants. Je n’aurais jamais imaginé, à cet instant précis, la fulgurance et la qualité de la trajectoire créative de JS, très vite associé à Jana dans une osmose artistique et amoureuse qui fait aussi leur spécificité ! ». Quoi de plus naturel qu'il les accueille chez lui, dans un des hauts lieux du street art parisien ! Le 17 octobre, ils inaugureront également au même endroit l'exposition D'Amour et d'art qui leur est consacrée.

Lavo//Matik
20 boulevard du Général d'Armée Jean Simon 75013 Paris
les vendredi 17 et samedi 18 octobre à partir de 17 heures
Exposition D'Amour et d'art jusqu'au 1^er novembre