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actu : auteurs

Les yeux de “Women are heroes” (JR)
sur les océans

Mis en ligne le 07/07/14 | #
 

JR-porte-container 1

Un porte-conteneur pas comme les autres : le Magellan (363 mètres de long) de la compagnie marîtime CMA-CGM a quitté le port du Havre le 5 juillet au petit matin avec, sur son flanc tribord, les yeux d'Elisabeth Kamanga que JR Kamanga Elisabeth avait photographié au Kenya en 2009 et qui figure en pages 134-135 de l'ouvrage Women are heroes (voir son portrait ci-contre). Dans son témoignage elle déclarait notamment : « Je pense que les femmes sont très importantes dans la communauté, nous sommes les guérisseuses de Kibera. Les femmes luttent et, même lorsque rien ne semble possible, une femme essaye malgré tout. »
Son regard s'étend sur 2 600 posters collés par l'équipe de JR et les dockers du Havre, soit une surface de 5 000 m2 (160 conteneurs). « Je n'ai aucune idée où et comment les gens apercevront ce travail artistique mais je suis certain qu'un certain nombre de femmes, loin d'ici, ressentiront quelque chose de spécial aujourd'hui » a déclaré l'artiste.

20 Minutes.fr  a rendu compte de cette actualité.

L'image de la danseuse Charlotte Ranson – Bird Ballerina – orne aussi d'autres conteneurs du Havre grâce à une autre performance de JR.

JR-porte-container 2


actu : auteurs

Bon contact avec les algues

Mis en ligne le 06/07/14 | #
 

Bio contact (juillet/août 2014) propose un dossier sur les algues dans l'alimentation. Voici ce que le mensuel écrit – en présentant ci-dessous leurs deux auteurs Marie Calmon  et Olivier Picard – sur Les Algues au naturel : « Cet ouvrage richement illustré présente une quinzaine d'algues (description, composition, bienfaits) dont la plupart poussent communément sur les rochers des côtes françaises. Apprenez à les reconnaître, les cueillir, les conserver et les cuisiner, séchées ou fraîches, à l'aide de recettes végétariennes variées et goûteuses, afin de bénéficier de tous leurs bienfaits, et ce de façon simple et naturelle. » 

Bio contact Calmon/Picard


actu : auteurs

“Street food bio” repéré

Mis en ligne le 06/07/14 | #
 

Street food bio ActuaLitté

Street food bio a attiré l'attention :

– du site ActuaLitté.com avec le titre ci-dessus ;

– du Magazine d'Air France de juin 2014 : « Pour saisir la vague street food, mieux vaut lever le nez de l'assiette. Les camions cuisiniers ont conquis les mythes gourmands de la capitale, à défaut d'avoir envahi ses rues – l'administration freinant leur implantation. Dans les dîners en ville, des hipsters, prêts à tout pour un burger, se passent leurs tuyaux. Comme Paris affectionne les exercices établis, un festival est venu consacrer la tendance. Tout le monde y était. Et n'a pas forcément mangé, mais était-ce là le propos ? Le sujet génère désormais des livres de recettes et des appareils de cuisine. La street food made in France…  ou l’art du fait maison. » 

 


actu : auteurs

“Déshydrater les aliments” au Top

Mis en ligne le 06/07/14 | #
 

Top Santé Déshydrater

Top Santé consacre dans son numéro d’août 2014 un dossier sur la déshydratation des fruits et des légumes sous l’expertise de la diététicienne-nutritionniste Béatrice Bénavent-Marco. Occasion de présenter, bien évidemment, ainsi Déshydrater les aliments : « La technique est détaillée aliment par aliment. On trouve aussi des recettes pour cuisiner des produits déshydratés : caviar d’aubergines, cake au thé et au abricots… »


actu : auteurs

“Be” happy pour “Street food bio”

Mis en ligne le 15/06/14 | #
 

Le mensuel Be (juillet 2014) est très heureux de présenter Street food bio en consacrant trois pages à l’ouvrage de Géraldine Olivo présenté ainsi : « Une mine de recettes naturelles, basées sur des ingrédients frais. Des sandwichs, des bouchées, des desserts… À déguster chez soi ou à emporter. »

Be la une   Be Streeet food bio


 
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