Editions Alternatives

C'est le titre que le mensuel Modes & Travaux a imaginé pour présenter Petits déjeuners, goûters, tea time :

Autre article, celui paru dans le trimestriel Mieux pour moi (janvier/février/mars) : « Cheffe autodidacte et passionnée, Magou Dramé propose une cuisine du quotidien simple à préparer et délicieuse à partager. Elle a créé L'atelier de Mess sur les réseaux sociaux pour aider à changer les habitudes alimentaires du petit déjeuner au dîner. Dans Petits déjeuners, goûters, tea time, elle vous propose cinquante recettes simples et saines qui vous permettront de faire chez vous ce que beaucoup ont tendance à acheter en version industrielle [...] Le cake à la pistache de Magou Dramé devrait vous convaincre... »

Jolie présentation de L'Art du minuscule dans le bimestriel Flow, illustré par l'œuvre Tir au flanc du duo Minimian (Akiko Ida et Pierre Javelle) réalisée en 2023 :

Passionnante interview accordée par Kimberly Kevorkian à Vivien Couzelas dans le trimestriel Destination USA (mars/avril/mai). Notre autrice revient longuement  sur la genèse de son Street art New York présenté ainsi : « New York n'a jamais été aussi inspirée et inspirante que dans les pages de Street Art New York.
À travers 300 photographies et des interviews d'artistes, Kimberly Kevorkian capture l'âme des fresques de Brooklyn, des pochoirs du Queens et des collages de Manhattan. Un hommage à un art éphémère mais intemporel, qui fait de la ville un musée à ciel ouvert. »

Ce sont deux magazines de voyage qui sont les premiers à chroniquer, de manière très similaire, Street art New York :
– Globe-trotters (bimestriel de janvier/février) : « New York joue un rôle de premier plan dans la production mondiale de l'art urbain, collages à Manhattan, graffiti dans le Bronx, fresques à Brooklyn, pochoirs dans le Queens ; avec cet ouvrage, vous allez découvrir plus de 300 photographies inédites, des portraits d'artistes, des focus sur les lieux emblématiques et une introduction historique pour une immersion totale. »
– Escapade Magazine (trimestriel févier/avril) : « Capitale mondiale de l'art urbain, New York se raconte à travers plus de 300 photographies, portraits et témoignages d'artistes dans cet ouvrage. Des premiers graffitis dandestins aux fresques monumentales contemporaines, l'ouvrage explore chaque quartier et retrace l'évolution d'un mouvement devenu un marqueur culturel fort de la ville. »

Spectaculaires résultats pour nos ouvrages consacrés aux arts culinaires : l’an dernier a vu leurs titres trustés huit des dix meilleures places de nos ventes ! Rappelons que nous faisons la part belle dans le choix de nos publications aux légumes, au sans gluten, au véganisme, explorant des modes de préparation différents où le cru côtoie la cuisson vapeur, où les aliments peuvent être déshydratés ou fermentés ou à indice glycémique (IG) bas, pour le plus grand bienfait de notre organisme et de nos papilles.

– Notre best seller de l‘année : Mes recettes IG bas avec 5 ingrédient max ! de Ella Hagege qui avait déjà fait paraître un premier titre Mes recettes express à IG bas qui avait déjà connu un beau succès (top 5 en 2021 l’année de sa parution). Pour son nouveau titre, notre autrice propose des recettes pleines d’ingéniosité, à la portée de tous, toujours aussi gourmandes et équilibrées, mais avec une liste d'ingrédients réduite.
– Levain – devenu au fil des ans un incontournable (il était leader en 2021) – occupe pour la troisième année consécutive la deuxième place fin 2025. Par la même autrice, la dynamique Valérie Zanon, remarquons la très belle septième  place  de Mes super pains au levain, en léger recul de trois positions par rapport à l’an dernier et en douzième Levain gourmand.
– Autre autrice dont le succès ne se dément pas au fil des années, Marie-Claire Frédéric, « la papesse de la fermentation » dont le nouveau livre À l’école de la fermentation se hisse sur la troisième marche du podium, avec toujours à la photographie le talentueux Guillaume Stutin. Le duo réussit le tour de force de placer trois  titres dans notre top ten 2025 : Boissons fermentées naturelles, 4^e, Aliments fermentés, aliments santé – le titre culinaire le plus vendu de notre
histoire –, 7^e.
– Autre duo épatant : Raphaële Salem et Ludivine Véricel qui, avec le très original Herbes folles à ma table a séduit médias et  libraires, et occupe la cinquième place.   
– Herbe toujours, non pas à déguster mais à mettre en valeur, L’Art de l’herbier dans lequel Vanessa Valognes, avec finesse et poésie, initie à la pratique de l’herbier et des fleurs pressées.    
– Dernier membre de la liste des livres d’arts culinaires, classé à la dixième place, Petits déjeuners, goûters, tea time, un livre malin et chaleureux proposé par la dynamique Magou Dramé contenant 50 recettes pour savourer chaque instant de la journée.
– Et enfin, présent pour la quinzième année consécutive dans notre classement Guerre et Spray (rappelons qu’il s’agit  de l’unique ouvrage signé par Banksy lui-même) apparaît en huitième position. Véritable phénomène dans le monde de l’édition, Guerre et Spray devrait franchir le cap des 100 000 exemplaires de vente net au printemps prochain puisque fin décembre très exactement 99 319 volumes de son incroyable bouquin avaient trouvé acquéreur.

Trois de nos ouvrages recueillent les faveur du trimestriel Santé Magazine Naturissime (février/mars/avril) :
– Soja avec une interview express (3 questions, 3 réponses) de son autrice Solveig Darrigo-Dartinet dont voici un extrait de sa dernière réponse : «  Quelles sont les astuces pour bien le cuislner ?
Le soja est très polyvalent en cuisine : le lait ou la crème peuvent remplacer la crème fraîche dans des quiches, des soupes ou des desserts ; l'okara, fibres résiduelles de la filtration, sert de base à des cookies, pâtes à quiche ou galettes de légumes ; le tofu soyeux permet des crèmes, mousses ou entremets légers ; et le tempeh (soja fermenté) offre une alternative riche en protéines et très savoureuse. Le soja est un aliment caméléon ! »
– À l'école de la fermentation : « Les aliments fermentés séduisent de plus en plus. Et à raison ! Leurs bénéfices sont multiples : facilitateurs de digestion, source de vitamines C, K, PP et B, source de choline, riches en minéraux, antiseptiques, détoxifiants, boosters du système immunitaire, etc. Dans À l'école de la fermentation, Marie-Claire Frédéric nous livre 100 recettes du monde entier pour s'y mettre facilement. L'historienne de l'alimentation donne également de précieux conseils – différentes fermentations, précautions sanitaires, avantages pour la santé – pour en apprendre davantage sur cette technique universelle. »

– L'Art de l'herbier  « Planter, ramasser, cueillir et s'émerveiller toute l'année au contact de la nature,rien de mieux pour se changer les idées. Pour s'initier à la pratique des fleurs séchées et pressées, découvrez L'art de l'herbier de Vanessa Valognes. »