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Hélène Schernberg


est ingénieure agronome et statisticienne. Elle tient un blog de cuisine végétale et d’écologie (green-meup.com). En parallèle d’une thèse en économie, elle anime des ateliers sur les thèmes de la nutrition, de l’écologie et de la cuisine saine. Elle est l’auteur de plusieurs livres de recettes avec Louise Browaeys : Poêlées végétariennes, 2015), Des légumes en dessert (2017), Recettes Vive les lentilles ! (2018).

 
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Son ouvrage chez nous :

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( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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