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actu : tv / radio

France Inter a reçu (deux fois en deux jours !)
Laetitia Vasseur (“Du jetable au durable”)

Mis en ligne le 20/03/17 | #
 

Après ses passages sur France Info (Laetitia Vasseur (“Du jetable au durable”) et l'obscolescence programmée sur France Info) et RFI (“Du jetable au durable” sur le Net et la radio (LeMonde.fr, RFI.fr)), c'est au tour de France Inter de recevoir Laetitia Vasseur, co-auteure de Du jetable au durable lors de deux émissions :
– Le 16 mars 2017 à Grand bien vous fasse animé par Ali Rebelhi, qui « recommande vivement » son livre, à (ré)écouter ici.
– deux jours plus tard, toujours sur la même radio du service public, c'est Denis Cheissoux qui accueillait Laetitia lors de son CO2 mon amour : cliquer , à partir de 41'45", juste après l'admirable Dream a Little Dream of Me chanté par Louis Amstrong et Ella Fitzgerald.

Laetitia Vasseur France Inter CO2 mon amour


actu : tv / radio

Éliane Cheung sur France Inter pour son
“À la table d'une famille chinoise”

Mis en ligne le 02/03/17 | #
 

ELiane Cheung sur France Inter

Lors de son émission On va déguster du dimanche 26 février, François-Régis Gaudry a invité Éliane Cheung à propos de son ouvrage (« très émouvant..., très original..., un véritable coup de cœur..., illustrations superbes »), À la table d'une famille chinoise qui connaît un vif succès (il est en cours de réimpression). Vous pouvez réécouter son passage ici à partir de 14'25" lorsque Éliane explique sa recette « de sa maman » ailes de poulet caramalisée au citron et au gingembre, qui figure à la page 64 de son livre et sa soupe de haricots rouges (page 128).

A la table d'une famille chinoise France Inter


actu : tv / radio

Laetitia Vasseur (“Du jetable au durable”) et l'obscolescence programmée sur France Info

Mis en ligne le 02/03/17 | #
 

Laetitia Vaseur France Info

Un reportage sur l'obsolescence programmée, présenté par Lisa Beaujour (photo ci-dessous) sur France Info le 1er mars 2017, est consultable ici. Écoutez Laetitia Vasseur, co-auteure de l'ouvrage Du jetable au durable qui y est notamment interviewée.

Lisa Beaujour France Info


actu : tv / radio

Catherine Moreau
(“Déshydrater les aliments”) sur France 5

Mis en ligne le 18/01/17 | #
 

DESHYDRATER SUR FRANCE 5 -1

La Quotidienne du 11 janvier 2017, sur France 5, a consacré son émission à l'intérêt nutritif des aliments lyophilisés et déshydratés. Catherine Moreau était invitée sur le plateau pour faire goûter certaines recettes qu'on peut retrouver dans  son Déshydrater les aliments. L'émission est à voir ici, notre auteure intervenant plus précisément à partir de 13'47".

DESHYDRATER SUR FRANCE 5 -2  DESHYDRATER SUR FRANCE 5 -3


actu : tv / radio

“La Cuisine de mon grand-père” : « Un livre absolument magnifique. » (France Inter)

Mis en ligne le 06/12/16 | #
 

Réécouter la voix de Raymond Oliver et apprécier la présentation du livre La Cuisine de mon grand-père lors de l'émission On va déguster sur France Inter du 27 novembre 2016 en cliquant ici. « Les textes sont très bien écrits » précise Elvira Masson, « un de nos livres préférés de l'année » ajoute François-Régis Gaudry. Un vrai régal, on vous dit !


actu : tv / radio

Les auteurs de “Cuisin'situ” sur FR3,
en bonus, le portrait de Caroline Lopez dans
“ M” le magazine du “Monde”

Mis en ligne le 07/11/16 | #
 

Cuisin'situ FR3-Alpes 2

Cuisin'situ FR3-Alpes 1

Caroline Lopez et Anthony Laguerre étaient les invités du journal de 12:30 de FR3-Alpes (ils vivent tous les deux à Grenoble) le 7 novembre 2016 pour parler de leur tour du monde culinaire à vélo qu'ils ont relaté dans Cuisin'situ. Vous pouvez regarder leur interview complet en cliquant ici (entre12:20 et 15:50).

Cuisin'situ FR3 Alpes 3 Cuisin'situ FR3 Alpes 4

M, le supplément week-end du quotidien Le Monde, paru le 5 novembre, fait un chaleureux portrait-interview de Caroline Lopez dans lequel celle-ci explique que son goût du “voyage culinaire” provient des virées qu'elle effectuait sur le bateau de ses parents lorsqu'elle était enfant. Voici la conclusion de l'article écrit par Camille Labro :
« Pendant mon tour du monde, j'avais toujours de la farine, de la purée en flocons, quelques exhausteurs de goût naturels comme la sauce soja ou le parmesan, du sel, du sucre, de l'huile, du vinaigre de cidre. Je cuisinais des plats simples, comme mes parents sur le bateau, avec peu de choses et pas mal d'imagination. J'ai conçu des petits pains plats, façon parathas indiens, avec de la farine et des flocons de pomme de terre, qui sont délicieux, très faciles à faire et prêts en un rien de temps, l'accompagnement parfait pour le thon au citron de mon père. »

                    C Lopez dans M


 
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