Editions Alternatives

Une petite pensée pour Alain Josset, graphiste, directeur artistique de plusieurs journaux et maisons d’édition, qui nous a faussé compagnie à quelques jours de son 74^e anniversaire. Compagnon de fêtes mémorables, Alain a accompagné, à la fin des années 70, les premières années des éditions Alternatives en mettant en page avec beaucoup de créativité plusieurs de nos bouquins comme Habitats, Le Jouet perpétuel, ou Christiania et les premiers titres de la collection Alternatives graphiques.
Un peu fâché avec ce métier quand il a fallu abandonner les crayons pour passer au numérique, il a consacré ses dernières années à la peinture, la poésie et la cuisine.  

Aurore Carric et Pauline Le Gall en pleine signature-presse dans la bibilothèque Gallimard

C'est ce qu'à notamment retenu le site BFMTV.com du livre de Pauline Le Gall et de Aurore Carric et notant également que « les auteurs du Guide du Paris vegan ont aussi donné la parole aux chefs et artisans aux commandes de ces établissements. Au-delà du végétal, ils défendent aussi une cuisine éthique, revendiquant le fait maison, le bio ou les circuits courts. »

Autre site, celui de Cocy.fr qui a apprécié que « classées par arrondissement, les adresses ont aussi droit à leurs petits pictogrammes pour être bien certain de ce que l’on va y trouver. Restaurant strictement végétalien, produits bio et/ou sans gluten, restaurant qui accepte les familles et coup de coeur des auteures, voilà une façon encore plus complète et attractive de décrire les lieux. »

Autre média qui a chroniqué Paris vegan, le mensuel de mai Modes & travaux :