>> ACTUALITÉS ET ÉVÉNEMENTS
 
LES ARCHIVES - 2018-10
 
actu : presse

“Mon épicerie maison” : un « pari réussi »

Mis en ligne le 21/10/18 | #
 

Dans son numéro d'octobre/novembre, le bimestiel Flow a retenu quelques recettes de Mon épicerie maison : celles de la confiture crue, du pesto, des tuiles crues aux graines, des bonbons vraiments bons et du lait végétal. Voici la présentation faite par le magazine du titre de Louise Browaeys et d'Hélène Schernberg :

Autre bimestriel à faire une présentation de l'ouvrage, L'Écolomag :

                    

 


actu : presse

” Riz” des recettes « rizjouisantes » (“Biba”)

Mis en ligne le 15/10/18 | #
 

Biba octobre 2018

 

Dans son numéro d'octobre, le mensuel Biba
fait une réjouissante critique de Riz :

« Le b.a.-ba du riz. Rouge, blanc, noir, rond,
basmati, cuit à l'étouffé ou à la vapeur,
façon pilaf ou grillé, le riz se prête ici à
50 variations végétariennes salées ou sucrées,
toutes plus “rizjouissantes” les unes que les autres.
»

 


actu : presse

“Fromages et laitages naturels fait maison” : « Géniale idée », « ma bible »

Mis en ligne le 14/10/18 | #
 

Trois hebdos de provinces (L'Action agricole, La Vienne rurale et La revue agricole de l'Aube des 21 et 28 septembre) reprennent le même article signé Thierry Michel pour présenter Fromages et laitages naturels fait maison :

                                     Fromages laitages in 3 hebdos ruraux

Autre longue présentation, celle de la revue belge Femmes d'aujourd'hui  sous le titre La fromagère, c'est moi ! : « Réaliser soi-même ses produits laitiers, c'est économique, naturel et surtout délicieux ! Et ce, sans intégrer des ingrédients cracra (additif, épiassissant, etc.). Ma bible : Fromages et laitages naturels fait maison. [...] On aime 45 recettes pour tous les goûts. [...] On apprécie aussi la générosité des explications. »

Femmes d'aujourd'hui Fromages laitages

 


actu : presse

“Libération” a craqué pour les cracottes de
“Mon épicerie maison”

Mis en ligne le 09/10/18 | #
 

Next, le supplément de Libération, du 5 octobre, reprend la recette des cracottes crues aux grains qui figure dans Mon épicerie maison, « un livre malin et gourmand [...] Vous y trouverez plus de cinquante recettes fastoches, avec des pois chiches grillés aux épices, un mélange pour taboulé, des barres de céréales figue-amande et des moutardes parfumées. ». Pour lire l'article complet – illustré de la photo ci-dessus de Delphine Paslin qui figurant aussi dans le livre – ,  développe le phénomène tendance du fait-maison, cliquer ici.


actu : presse

“Le Bestiaire fantastique du street art” ,
« un bel ouvrage »

Mis en ligne le 07/10/18 | #
 

C'est un extrait de la conclusion de l'article que le mensuel d'octobre Arts Magazine consacre au Bestiaire fantastique du street art :

             Bestiaire fantastique Arts Magazine


actu : presse

“Habiter les toits” est archi perché

Mis en ligne le 07/10/18 | #
 

C'est le (bon) titre de l'excellent trimestriel We Demain (septembre/novembre) à propos du livre Habiter les toits :

                Habiter les toits We demain


 
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