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LES ARCHIVES - 2014-07
 
actu : divers

“Street food bio” repéré

Mis en ligne le 06/07/14 | #
 

Street food bio a attiré l'attention :

– du site ActuaLitté.com avec le titre ci-dessus ;

– du Magazine d'Air France de juin 2014 : « Pour saisir la vague street food, mieux vaut lever le nez de l'assiette. Les camions cuisiniers ont conquis les mythes gourmands de la capitale, à défaut d'avoir envahi ses rues – l'administration freinant leur implantation. Dans les dîners en ville, des hipsters, prêts à tout pour un burger, se passent leurs tuyaux. Comme Paris affectionne les exercices établis, un festival est venu consacrer la tendance. Tout le monde y était. Et n'a pas forcément mangé, mais était-ce là le propos ? Le sujet génère désormais des livres de recettes et des appareils de cuisine. La street food made in France…  ou l’art du fait maison. » 

 


 
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