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LES ARCHIVES - 2014-05
 
actu : divers

Les Cahiers de la Grande Épicerie régalent

Mis en ligne le 12/05/14 | #
 

Paulette logo  

Plusieurs supports ont remarqué la nouvelle collection faite en partenariat avec la Grande Épicerie de Paris :

Paulette Magazine qui met en avant Chocolat ;

ActuaLitté qui a choisi Volaille. Cécile Pellerin écrit notamment : « Créée par le Bon Marché Rive Gauche en 1923, La Grande Épicerie de Paris propose des produits alimentaires de qualité en provenance des régions françaises et du monde entier. Devenue un haut lieu de la gastronomie parisienne, elle propose aujourd'hui, en association avec les éditions Alternatives, une série de petits ouvrages culinaires thématiques contenant à chaque fois 20 recettes, toutes inspirées des produits du magasin. Néanmoins, si comme moi, vous êtes une provinciale et ne fréquentez pas cette boutique, la plupart des propositions de Trish Deseine, (Irlandaise installée en France depuis 25 ans et auteure de nombreux livres de cuisine), mise en valeur par les photographies gourmandes et raffinées de Deirdre Rooney est réalisable avec des aliments plus basiques. »

– le bimestriel Régal (mai-juin 2014) mentionne les deux titres précédents ainsi que Crème, beurre, fromage : « La Grande Épicerie de Paris lance sa collection de livres de cuisine. L'idée est bonne et la réalisation bien faite. Les trois premiers titres de ces petits cahiers de 20 recettes sont signes Trish Deseine et rendent hommage au meilleur et au plus simple de la cuisine. » 

– et enfin Libération du 3 avril qui, sous la plume de Jacky Durand, dans son article intitulé Les creux de la nuit, avait extrait une recette de Chocolat : « On est allé emprunter une recette de “mousse de marrons, chocolat au lait” à Trish Deseine, auteure de Chocolat, un des cahiers de cuisine de la collection lancée par la Grande Épicerie de Paris. »

 


 
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