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“Délices d'Afrique” continue à régaler les médias

commentaire 0 commentaire | Mis en ligne le 18/02/13 | #
 

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Nouvelles parutions dans la presse pour Délices d'Afrique :
Afrique Asie (février 2013) : « Connaissez-vous la sauce gnangnan, du nom d'une petite baie amère, à base de tomates, d'oignons et de poisson ou de bœuf ? Mises à part ses vertus culinaires, ce mets délicieux est aussi un prodigieux remède contre les maux de tête et le paludisme. C'est l'une des recettes suggérées par Marguerite Abouet, auteure du célébrissime Aya de Yopougon, dans son nouvel opus Délices d'Afrique, illustré par Agnès Maupré. Tour d'horizon appétissant et savoureux de la cuisine ivoirienne, où l'on retrouve les spécialités de chaque région et ethnie, cet ouvrage est également un recueil plein d'humour, de petits conseils diététiques et de leçons de convivialité. Et, à l'approche de la Saint-Valentin, Kady propose à ses sœurs l'écrasé de poisson à l'igname accompagné, bien sûr, de quelques verres de jus de gingembre... »
AM magazine
(décembre/janvier), le mensuel francophone international : « Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisine ivoirienne... Marguerite Abouet, la “maman” d'Aya dè Yopougon, met son grain de sel dans les recettes de son pays d'origine. On apprend même comment tourner la tête de son amoureux... »
– 
Femme magazine, mensuel de février : « CUISINE À L'AFRICAINE. Marguerite Abouet se souvient de ces moments partagés en famille autour de plats traditionnels. Inspirées des parfums de son enfance, ses recettes d’alloco, de sauce graine et d'igname frit s'animent avec humour sous le crayon de la dessinatrice Agnès Maupré. Décidément, la cuisine africaine ne manque pas de piment. Réjouissant. »


 
 
 
 
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