Editions Alternatives

Aurore Carric et Pauline Le Gall en pleine signature-presse dans la bibilothèque Gallimard

C'est ce qu'à notamment retenu le site BFMTV.com du livre de Pauline Le Gall et de Aurore Carric et notant également que « les auteurs du Guide du Paris vegan ont aussi donné la parole aux chefs et artisans aux commandes de ces établissements. Au-delà du végétal, ils défendent aussi une cuisine éthique, revendiquant le fait maison, le bio ou les circuits courts. »

Autre site, celui de Cocy.fr qui a apprécié que « classées par arrondissement, les adresses ont aussi droit à leurs petits pictogrammes pour être bien certain de ce que l’on va y trouver. Restaurant strictement végétalien, produits bio et/ou sans gluten, restaurant qui accepte les familles et coup de coeur des auteures, voilà une façon encore plus complète et attractive de décrire les lieux. »

Autre média qui a chroniqué Paris vegan, le mensuel de mai Modes & travaux :

Cette question, c'est le titre de la chronique que le site En attendant Nadeau consacre à Affichiste !, en reprenant un formule de Michel Bouvet. Albert Bensoussan souligne notamment dans sa longue analyse : « Ce livre original, qui mêle le récit objectif et l’interpellation de l’artiste à la deuxième personne, tout en plongeant dans l’exégèse soutenue de son œuvre à la lumière des propres expériences de ce fin connaisseur des arts qui n’hésite pas à faire interférer ses propres références littéraires, de Georges Limbour
– à qui Daniel Lefort a consacré sa thèse de doctorat ès lettres – à César Moro – grand surréaliste péruvien dont il a coédité La obra poética completa –, est avant tout une oeuvre littéraire, où l’imaginaire le dispute au savoir, la fantaisie au document scientifique. » On adore la conlusion : « Décidément, ce magnifique ouvrage de Daniel Lefort, en soi une œuvre d’art avec sa typographie de dactylographie à l’ancienne, qui introduit si savamment à l’art du plus célèbre graphiste de France, de Navarre et de bien d’autres étranges contrées, est d’un cru long en bouche, bien charpenté, robe lumineuse, cuisse voluptueuse et bonnes papilles, à déguster à belles lampées. Un seul mot pour conclure : Salut l’artiste ! »À lire ici dans son intégralité.

Dans son numéro de mai-juin, dont le titre de couverture est la Maison saine, nettoyer sans polluer, le bimestriel 60 millions de consommateurs recommande Le Ménage au naturel, le best-seller de Nathalie Boisseau  :

Excellente critique pour Végétaliser les mini-espaces urbains dans le bimestriel Architectures à vivre (mai-juin) avec la conclusion suivante : « Un ouvrage pratique et pédagogique, véritable aubaine pour le citadin en mal de verdure. »

Cause commune est une radio associative et citoyenne, sensible, entre autres, aux questions de l'environnement. Chaque dimanche à partir de 14 h, Abel Guggenheim y anime une émission intitulée Rayons libres consacrée aux bienfaits du vélo. Les auteurs de Vélotaf ne pouvaient qu'y être les bienvenus. Retrouvez ici l'interview de Jérôme Sorrel et de Ève Coston.

Dans son numéro d'avril, le mensuel Biba
reprend quatre recettes extraites de Cuisine saine pour petits budgets : Energy balls aux tomates et aux épices libanaises, Tofu façon fish and chips, Gâteau de polenta à l'orange et Petits flans tout verts aux fanes de radis.
Se régaler (sans se ruiner) est le titre du dossier.
Bon et pas cher, c'est possible. Démonstration, son sous-titre.
L'ouvrage de Géraldine Olivo et de Delphine Paslin est
ainsi présenté :