Editions Alternatives

Dans son denier numéro, le mensuel Gourmand (mars) plébiscite Herbes folles à ma table. Margot Dobska y écrit notamment : « On a rarement vu un livre de cuisine aussi vivant. un véritable jardin en papier glacé, ou plutôt un bouquet d'idées folles à cueillir au fil des pages. [...] Un hommage authentique à la cuisine végétale où l'on apprend, une fois de plus, qu'elle est tout sauf ennuyeuse. [...] Tout est à ce point bluffant qu'on a l'impression de ne rien connaître à cette cuisine... Elle ne nous avait tout simplement jamais été présentée de façon aussi spectaculaire et gourmande ! [...] Les recettes sont si belles qu'on a envie de les encadrer dans sa cuisine. »

À noter que Gourmand, dans ce même numéro, consacre un grand dossier intitulé “Le grand retour du levain” dans lequel Valérie Zanon fait part de son savoir-faire (« notre experte »)  avec une référence à son denier ouvrage Mes super pains au levain : « Autrice de plusieurs ouvrages de référence mêlant astuces pratiques, recettes et conseils d'experte, elle s'impose comme une figure incontourbable pour celles et ceux qui souhaitent se lancer en toute confiance. »

C'est le titre que le mensuel Modes & Travaux a imaginé pour présenter Petits déjeuners, goûters, tea time :

Autre article, celui paru dans le trimestriel Mieux pour moi (janvier/février/mars) : « Cheffe autodidacte et passionnée, Magou Dramé propose une cuisine du quotidien simple à préparer et délicieuse à partager. Elle a créé L'atelier de Mess sur les réseaux sociaux pour aider à changer les habitudes alimentaires du petit déjeuner au dîner. Dans Petits déjeuners, goûters, tea time, elle vous propose cinquante recettes simples et saines qui vous permettront de faire chez vous ce que beaucoup ont tendance à acheter en version industrielle [...] Le cake à la pistache de Magou Dramé devrait vous convaincre... »

Jolie présentation de L'Art du minuscule dans le bimestriel Flow, illustré par l'œuvre Tir au flanc du duo Minimian (Akiko Ida et Pierre Javelle) réalisée en 2023 :

Passionnante interview accordée par Kimberly Kevorkian à Vivien Couzelas dans le trimestriel Destination USA (mars/avril/mai). Notre autrice revient longuement  sur la genèse de son Street art New York présenté ainsi : « New York n'a jamais été aussi inspirée et inspirante que dans les pages de Street Art New York.
À travers 300 photographies et des interviews d'artistes, Kimberly Kevorkian capture l'âme des fresques de Brooklyn, des pochoirs du Queens et des collages de Manhattan. Un hommage à un art éphémère mais intemporel, qui fait de la ville un musée à ciel ouvert. »

Ce sont deux magazines de voyage qui sont les premiers à chroniquer, de manière très similaire, Street art New York :
– Globe-trotters (bimestriel de janvier/février) : « New York joue un rôle de premier plan dans la production mondiale de l'art urbain, collages à Manhattan, graffiti dans le Bronx, fresques à Brooklyn, pochoirs dans le Queens ; avec cet ouvrage, vous allez découvrir plus de 300 photographies inédites, des portraits d'artistes, des focus sur les lieux emblématiques et une introduction historique pour une immersion totale. »
– Escapade Magazine (trimestriel févier/avril) : « Capitale mondiale de l'art urbain, New York se raconte à travers plus de 300 photographies, portraits et témoignages d'artistes dans cet ouvrage. Des premiers graffitis dandestins aux fresques monumentales contemporaines, l'ouvrage explore chaque quartier et retrace l'évolution d'un mouvement devenu un marqueur culturel fort de la ville. »

Trois de nos ouvrages recueillent les faveur du trimestriel Santé Magazine Naturissime (février/mars/avril) :
– Soja avec une interview express (3 questions, 3 réponses) de son autrice Solveig Darrigo-Dartinet dont voici un extrait de sa dernière réponse : «  Quelles sont les astuces pour bien le cuislner ?
Le soja est très polyvalent en cuisine : le lait ou la crème peuvent remplacer la crème fraîche dans des quiches, des soupes ou des desserts ; l'okara, fibres résiduelles de la filtration, sert de base à des cookies, pâtes à quiche ou galettes de légumes ; le tofu soyeux permet des crèmes, mousses ou entremets légers ; et le tempeh (soja fermenté) offre une alternative riche en protéines et très savoureuse. Le soja est un aliment caméléon ! »
– À l'école de la fermentation : « Les aliments fermentés séduisent de plus en plus. Et à raison ! Leurs bénéfices sont multiples : facilitateurs de digestion, source de vitamines C, K, PP et B, source de choline, riches en minéraux, antiseptiques, détoxifiants, boosters du système immunitaire, etc. Dans À l'école de la fermentation, Marie-Claire Frédéric nous livre 100 recettes du monde entier pour s'y mettre facilement. L'historienne de l'alimentation donne également de précieux conseils – différentes fermentations, précautions sanitaires, avantages pour la santé – pour en apprendre davantage sur cette technique universelle. »

– L'Art de l'herbier  « Planter, ramasser, cueillir et s'émerveiller toute l'année au contact de la nature,rien de mieux pour se changer les idées. Pour s'initier à la pratique des fleurs séchées et pressées, découvrez L'art de l'herbier de Vanessa Valognes. »