Editions Alternatives

Parmi sa sélection sélction de « cinq livres pour des fêtes qui vont faire recette »,
le site web du quotidien Le Monde met en avant Ma pâtisserie sans gluten ni lactose : « Les gourmets qui se découvrent des intolérances alimentaires vivent souvent de longues traversées du désert culinaires. Il reste compliqué de dégoter un restaurant, ou même une recette, pour continuer à égayer ses papilles. Nils Peillon, photographe culinaire atteint de troubles digestifs, diagnostiqué intolérant au gluten et au lactose, a appris à slalomer pour éviter la farine de blé, le lait, le beurre, la crème... autant d'ingrédients longtemps jugés indispensables, notamment en pâtisserie. Déjà derrière le compte Instagram “Basilic et citron vert”, qui rassemble près de 100 000 abonnés, il publie aujourd'hui un ouvrage plein de qualités. » La fin est à lire en cliquant sur LeMonde.fr.

« On aime bien ressentir une irrésistible envie de préparer une nouvelle recette de cuisine. En mode végétarien gourmand, des tartes, des champignons et des condiments maison écologiques et cool. » C'est ainsi que commence l'article de Coline Enlart publié sur le blog Top Nature Books avant la présentation de Irrésistibles tartes ! « Tester la recette “Tarte rustique oignons caramélisés, poêlée de champignons et crème à l’ail” revient à grimper aux rideaux du bonheur gustatif. » Pour lire l'irrésistible – mot qui revient souvent comme un clin d'œil – suite c'est ici.

                      L'irrésistible autrice Vanessa Fouquet

Long entretien privilégié de l'auteur de Marseille envahit accordé au magazine online dédié à l'art de vivre méditerranéen Le Sud mon amour. Théo Defendi explique notamment ainsi sa philosophie du projet : « Si mon nom n’apparaît pas sur la couverture du livre c’est effectivement voulu. Le livre n’a pas vocation à promouvoir le travail d’un “auteur”, juste à mettre en valeur le graffiti de la ville de Marseille. Idem pour le contenu du livre, tout a été fait pour que les pages appartiennent le plus possible aux protagonistes : leur récit n’a que très peu été modifié. Ils ont choisi eux-mêmes les photos et parfois même la mise en page. Ce livre leur appartient finalement autant qu’à moi. ». Cliquer ici pour apprécier l'article de Lili intitulé La furie et la foi dans son intégralité.

Sur le – perspicace et dénicheur de curiosités – site culturel À vos marques... Tapage !, Christine La Garrec recommande avec enthousiasme deux de nos parutions arts urbains dans la rubrique Arts et essais n°60.
– Odyssée : «  Son scénario, d’une efficacité redoutable, met en scène un jeune homme contraint bien malgré lui de partir à la guerre… Et on suit avec avidité ses déambulations au cours desquelles il affronte bien des dangers et se débat avec ses peurs et ses démons, sa silhouette se profilant sur les murs en s’adaptant autant aux situations qu’il doit affronter, bien souvent irrésistibles de drôlerie, qu’à la configuration des supports qu’il imprègne de sa personnalité. [...] De ce jeune homme à la silhouette attachante, ne reste aujourd’hui que “quelques fragments de papier et des ombres énigmatiques sur les murs”… Et ce bel ouvrage où son histoire s’offre à nos regards pour longtemps… Tout simplement prodigieux !!! »
– Tribunes urbaines : Chrixcel « nous offre ses passionnantes analyses tout en donnant la parole à de nombreux street artistes qui se sont prêtés au jeu pour expliciter leur démarche artistique (Rero, Mahn Kloix, Never Crew, Wild Drawing, Itvan Kebadian, Petite Poissone, Raphaël Suriani, Jaëraymie, Ron English, Shev Lunatic). Copieusement illustré d’œuvres d’artistes du monde entier qui “combattent le mal par le mur” (Jace, Mister Copy, Daniel Barojas, Seth, PBoy, JBL, Bordalo II, SeiLeise, Ino, Pejac… Et tant d’autres qu’il serait trop long de citer !), cet ouvrage, qui se termine sur des messages de révolte, de liberté et d’amour, illustre à merveille les sages propos de Stéphane Hessel, “Créer, c’est résister, résister, c’est créer”… Des mots que ces artistes se sont appropriés et qu’ils ont mis en action, avec leurs convictions, leur cœur et l’immense talent qui est le leur ! De la belle ouvrage !!! »
L'intégralité des analyses de Christine Le Garrec sont à lire ici.