À paraître

À PARAÎTRE

SEPTEMBRE - OCTOBRE - NOVEMBRE

La société des besoins
Du superflu au suffisant

Cécile Désaunay

Les chiffres sont là : depuis une dizaine d’années, la consommation des Français, tout en continuant à augmenter, ralentit Vieillissement de la population, sentiment d’un trop-plein d’objets, contraintes financières, mais aussi critiques croissantes envers ce modèle sociétal expliquent en partie le phénomène...

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À l’école de la fermentation
100 recettes du monde entier pour conserver fruits, légumes, viandes, poissons...

Marie-Claire Frédéric, photographies de Guillaume Stutin

Méthode la plus ancienne et la plus répandue par le monde pour conserver les aliments, la fermentation sublime et enrichit les aliments en saveurs et bienfaits nutritionnels Dans cet ouvrage, Marie-Claire Frédéric concentre toutes ses connaissances et son savoir-faire sur le sujet en nous plongeant dans l’histoire et nous emmenant faire le tour du monde des sp&eac...

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Mes recettes IG bas avec 5 ingrédients maximum

Ella Hagege

Après avoir consacré son précédent ouvrage à la cuisine rapide à IG bas, Ella Hagege a décidé de miser sur la simplicité en se mettant au défi de proposer des recettes pleines d’ingéniosité, à la portée de tous, toujours aussi gourmandes et équilibrées, mais avec une liste d'ingr&e...

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P'tits déj, goûter, tea time
Recettes saines pour savourer chaque instant de la journée

L’atelier de Mess

Fini les matins fades et les grignotages culpabilisants ! Ce n’est plus un secret, le petit déjeuner à la française est loin d’être parfait du point de vue de l’équilibre alimentaire et de la diététique Trop gras, trop sucré et trop pauvre en protéines, il permet rarement de tenir jusqu’à l’heur...

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Art du minuscule (L')
70 artistes du format XXS

Emmanuelle Rosenzweig

L’art miniature fascine depuis toujours par sa capacité à capturer l’essence de sujets complexes dans des formats très réduits, voire microscopiques Aujourd'hui, il connaît un essor grâce aux réseaux sociaux, qui démocratisent cette forme d'expression...

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Street art New York

Kimberly Kevorkian et Valériane Mondot

Retour aux sources du street art : New York, années 1960, les murs de la ville s’ornent des tags de Taki183, un coursier à vélo qui profite de son travail pour laisser sa marque partout où il passe Le tag prend de l’ampleur, et de la couleur, avec Phase2, donnant naissance au graff qui migre alors sur les wagons du métro...

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Jana & JS
D'amour et d'art

Jana & JS

Peu importe où ils peignent ou la taille de leurs œuvres, ce qui motive Jana & JS c’est inscrire leur travail subtilement et naturellement dans l'environnement où il prend place Parallèlement, ils produisent en atelier des œuvres destinées à être exposées en galerie...

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Art de l'herbier (L')
Manuel illustré pour récolter, conserver, composer

Vanessa Valognes

À l’origine, un herbier est une collection de plantes séchées conservées aplaties entre des feuillets et servant d’outil scientifique à l’étude des végétaux C’est ce que nous apprend Vanessa Valognes en retraçant l’histoire de cette pratique de l’antiquité à nos jours et de certaines de...

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