Editions Alternatives

Si vous êtes dans la région drômoise, voici une bonne occasion de découvrir, à l'occasion de la sortie de son tout récent Cuisine vapeur végétarienne, notre auteure culinaire Félicie Toczé. Elle dédicacera son livre et vous pourrez aussi déguster quelques unes de ses préparations. Cela se déroulera chez dans les très beaux espaces (voir photo ci-dessus) de Rivière salée à Crest le vendredi 2 octobre.

Rivière salée
6 quai Henri Latune
26400 Crest
Tél. : 06 52 44 30 34
contact@rivieresalee.store
le vendredi 2 octobre de 17 à 19 h.

Présentation détaillée des cinq lauréats du Global Award for Sustainable Architecture dans le bimestriel Séquences Bois (juillet/septembre) dont les travaux sont détaillés dans Sustainable Design 8.
« Consacré au Global Award for Sustainable Architecture, cru 2019, Sustainable Design 8 sort après la crise du Covid. Les démarches couronnées en cette nouvelle édition de l'évènement forment un large éventail avec cinq lauréats. Directeur de l'Institut de structures légères et design conceptuel à Stuttgart, Werner Sobek est honoré pour la quête des limites, en fait de structures, matériaux et techniques, qui marquent ses recherches sur la légèreté. Ammar Khammash l'est pour sa pratique architecturale en Jordanie, enracinée dans la géographie, l'anthropologie et l'art. Le Chilien Jorge Lobos, fondateur d'Emergency Architecture & Human Rights, a été choisi pour la combinaison d'approches culturelles et de concepts high tech qu'il réussit dans des constructions d'urgence. C'est la pratique d'enseignant d'Ersen Gürsel à l'Université d'Istanbul qui se trouve consacrée : une lutte en faveur de l'équité et l'insertion dans le développement urbain, social et économique. Quant à Rozana Montiel, le jury l'a honorée pour les espaces publics expérimentaux, tout à la fois simples et raffinés, qu'elle conçoit au Mexique. Elle y a aussi réalisé des habitations rurales pour des familles frappées par le séisme de 2017, dont l'une où la structure bois, hexagonale, et le toit en branchage de palmier opposent leur souplesse aux secousses, en même temps qu'ils génèrent une ventilation croisée. »

C'est le titre retenu par la journaliste Laurence Grézaud du mensuel Psychologie Magazine (octobre) pour parler de l'approche « gourmande et colorée » de Félicié Toczé. Son tout dernier ouvrage Cuisine vapeur végétarienne – dont deux recettes, la soupe au pistou et le pain d'épice à la farine de seigle sont détaillées – et présenté ainsi :
« Légumes confits, curry de légumes, brownies, pain au levain... On peut tout faire à la vapeur, même ses plats fétiches ! Félicie Toczé présente une soixantaine de recettes végétariennes et gourmandes, et confie ses astuces : par exemple, ajouter des oléagineux pour mimer le grillé d'une croûte de pain. »

« Le Webzine 100% culture » a eu un coup de cœur pour Figures de graffeuses. Pour lire la présentation du livre de Élise Clercc et Audrey Derquenne par Baz'art, cliquer ici.

Les trois auteurs du Tour de France des maisons écologiques ont été patients, crise sanitaire oblige, mais cette fois-ci ça y est, le lancement de leur bouquin paru le 28 mai va enfin avoir lieu ! Mathis Rager, Emmanuel Stern et Raphaël Walther seront très heureux de vous accueillir – prenez vos masques et vos crèmes solaires ! – ce jeudi 17 septembre à :

Villettes Makerz
Folie L5
Galerie de la Villette
75019 Paris
le 17 septembre de 19 à 23 h

En même temps que l'excelente critique parue dans Le Point Références (Bon Point pour “Le Tour de France des maisons écologiques" et “Les Nouveaux bâtisseurs”), deux autres références pour Le Tour de France des maisons écologiques :
 
– Propriétes Le Figaro (bimestriel septembre/octobre) : « Étonnantes maisons
écologiques. Deux architectes et un anthropologue ont entrepris un tour de France pour aller à la rencontre de ceux qui font l'architecture écologique et dégager des pistes de réflexion. Outre des croquis, chiffres-clés, photos... les points de vue d'experts permettent d'envisager tous les aspects de ces nitiatives engagées. »
 
– Top Nature (septembre/octobre), avec une belle conclusion : « [...] À travers une série de réalisations, les auteurs passent méthodiquement en revue les matériaux choisis, le profil des habitants à l'initiative de la construction, et les questions-réponses inhérentes au projet. Merveilleux kerterre en chaux et en chanvre, conteneurs industriels recyclés et revisités, douces yourtes, maisons en paille porteuse des trois petits cochons... De maison écologique en maison écologique se déploie l'éventail des possibles, et l'on se prend à rêver d'un monde où il ferait bon pour chacun d'habiter pleinement sa maison pour mieux habiter sa vîe et son rapport à la nature. Un tour de France qui rend heureux, une fois n'est pas coutume. »