Editions Alternatives

Diplômée en communication et management (Emylyon, Centrale Lyon et Iscpa) et CAP de pâtisserie en poche, elle intégre La Commune en 2018 (« à mi-chemin entre l’incubateur et l’espace de co-working » dit-elle) avant de fonder deux ans plus tard Zoï, dans le quartier de la Croix Rousse, la première pâtisserie végane lyonnaise où elle exprime toute sa créativité.