Rogelet,Louise
 

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Louise Rogelet


Diplômée en communication et management (Emylyon, Centrale Lyon et Iscpa) et CAP de pâtisserie en poche, elle intégre La Commune en 2018 (« à mi-chemin entre l’incubateur et l’espace de co-working » dit-elle) avant de fonder deux ans plus tard Zoï, dans le quartier de la Croix Rousse, la première pâtisserie végane lyonnaise où elle exprime toute sa créativité.

 
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Pâtisserie végétale
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Son ouvrage chez nous :

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( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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