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Estelle Eeckhout
Estelle a eu un coup de cœur pour Mûre en 2016. C’est ainsi qu’elle a intégré l’équipe du restaurant, d’abord en tant que barista, puis manager. Elle coordonne en parallèle les projets du livre de recettes et de la future épicerie.
Son ouvrage chez nous :
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( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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