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Ludovic Ringot
Végétarien depuis 12 ans, membre de l’ADNC (Association de diététique et de dutrition critique), Ludovic Ringot est diététicien depuis 1999. Il pense que le végétarisme reste le meilleur moyen de promouvoir une alimentation équilibrée, variée et bonne pour la santé. Il est cadre diététicien à l’Assistance publique hôpitaux de Paris et encadre trois services diététiques.
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