À PARAÎTRE
 SEPTEMBRE - OCTOBRE - NOVEMBRE 2021  |
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Légumes lacto-fermentés Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner Marie-Claire Frédéric, photographies de Guillaume Stutin La lactofermentation est un procédé de conservation des aliments qui a non seulement permis aux hommes de survivre aux pénuries et famines à travers l’histoire, mais elle représente aussi une mine de bienfaits innombrables pour notre organisme En effet, elle permet de préserver la plupart des vitamines et des minéraux et de les rendre plus ass...  voir la fiche complète |
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Parfumer et assainir sa maison au naturel Plus de 30 idées pour toute la maison Nathalie Boisseau La qualité de notre air intérieur est primordiale puisque la plupart d’entre nous passe la majeure partie du temps – et c’est encore plus vrai depuis la crise sanitaire –, dans des lieux clos Or si l'air extérieur est pollué, l'air intérieur s'avère souvent d'encore moins bonne qualité en raison des produits nocifs que nous u... voir la fiche complète |
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Pâtisserie végétale Louise Rogelet, photographies de Nils Peillon Œufs, lait, beurre, crème, tous ses produits d’origine animale sont essentiels à la réalisation de la pâtisserie traditionnelle Dès lors, comment faire quand on est végane et qu’on aime les desserts bien gourmands ? Louise Rogelet, cheffe pâtissière, répond à cette question en commençant par donner to... voir la fiche complète |
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Mes recettes express à IG bas Ella Hagege, photographies de Lidwine Crosset Qui a dit que manger rapide et manger sain était incompatible ? Depuis la parution de son premier ouvrage chez Alternatives, Ella Hagege est devenue maman et expérimente au quotidien la course après le temps ! Toujours soucieuse d'une alimentation gourmande et équilibrée, elle propose dans ce titre des recettes à IG bas préparées en... voir la fiche complète |
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Sorry Children Les pires excuses à donner à nos enfants pour avoir ravagé la planète et autant d'actions pour réagir aujourd'hui Collectif et l'association Sorry Children Depuis mars 2019, plus de 150 personnes et personnalités engagées ont été immortalisées avec "la pire excuse" qu'elles pourraient donner à leurs enfants pour justifier du monde que nous allons leur laisser Leurs excuses tour à tour décalées, graves, absurdes, ont inspirés des milliers d’internautes qui se sont pris au jeu ... voir la fiche complète |
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Ré:habiter Réutiliser, transformer, expérimenter Olivier Darmon La transition énergétique exhorte à ne plus démolir pour reconstruire Dans ce contexte, Ré:habiter examine différentes manières d’intervenir autrement sur des bâtiments dégradés, désaffectés, promis à la démolition : habitat ou équipement, hangar, grange, garage, bunker... voir la fiche complète |
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Simplement vegan 200 recettes végétales, rapides et gourmandes Katy Beskow Plus de 200 recettes hyper faciles et rapides pour végétaliser son assiette Avec ses nouveaux ingrédients, la cuisine vegan peut souvent être déroutante... voir la fiche complète |
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Ports, villes et transitions Collectif Fluviaux ou maritimes, les ports, objets particuliers dans la ville, sont des interfaces entre un territoire et le reste du monde Leur intégration dans l’espace urbain est complexe tant les ports sont des espaces à part... voir la fiche complète |
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Art du livre origami (L') Jean-Charles Trebbi Créer vos propres livres, carnets de voyages, brochures... voir la fiche complète |
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Street art contexte(s) nouvel opus Olivier Landes De Naples à Beyrouth, de Los Angeles à Melbourne, Street art contexte(s) 2 dévoile une sélection de 140 œuvres, d’une centaine d’artistes urbains contemporains (13BIS, Alberto Ruce, Pejac, Piera Papel Tijera, Ernest Zacharevich... voir la fiche complète |
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Une street histoire de l'art Quand 50 ans de street art revèlent 5 000 ans d'histoire de l'art Cyrille Gouyette L’artiste peut-il échapper à l’histoire de l’art ? Au tournant du troisième millénaire, l’art urbain synthétise tous les styles et les techniques, mêlant l’image et l’écrit, le figuratif et l’abstraction Si certains artistes urbains revendiquent des références à la tradition, d&rsquo... voir la fiche complète |
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Banksy Tout [ou presque] sur l'inconnu le plus célèbre au monde Alessandra Mattanza Mais qui est Banksy ? Depuis 20 ans, il est resté mystérieusement anonyme pour se hisser au rang de légende, de mythe, d’icône Mais avant tout c’est un artiste, un visionnaire, toujours en avance sur son temps et qui repousse les limites de l’art conventionnel... voir la fiche complète |
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Orchestre à l’école Cent mille et une histoires Pascal Mateo Préface de Gautier Capuçon Depuis sa naissance en 1999, pas moins de 100 000 élèves ont vu leur vie transformée par le dispositif Orchestre à l'école Fruit d'un projet de territoire associant un établissement scolaire, un conservatoire et une collectivité locale, ce dispositif consiste à transformer une classe en orchestre durant trois ans... voir la fiche complète |
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Images interdites 20 ans de censure internationale Yves Frémion L’image est la cible des rages totalitaires de notre époque, dans le monde entier Aux censures classiques des dirigeants et puissants du monde s’ajoutent aujourd’hui celles de tous les groupes de pression, déchaînés jusqu’au meurtre, et des réseaux sociaux... voir la fiche complète |
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Alors draguons le sort pour embras(s)er la vie Puzzle 1 000 pièces Madame Il est difficile aujourd'hui de trouver des puzzles visuellement attractifs C'est pourquoi Alternatives propose une gamme de jeux autour du street art : une manière ludique de découvrir l'œuvre des artistes urbains... voir la fiche complète |
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Quel temps fera-t-il demain ? Puzzle de 1 000 pièces Ella & Pitr Il est difficile aujourd'hui de trouver des puzzles visuellement attractifs C'est pourquoi Alternatives propose une gamme de jeux autour du street art : une manière ludique de découvrir l'œuvre des artistes urbains... voir la fiche complète |
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( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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