À paraître

À PARAÎTRE

MARS - AVRIL

Fromages et laitages naturels faits maison (2025)

Marie-Claire Frédéric, photographies de Guillaume Stutin

Faire ses produits « crémerie » – fromages, yaourts et même beurre – c’est facile, bon et économique ! Avec un matériel simple et un peu de temps, préparez aisément d’excellents laitages et fromages frais ou affinés Contrairement aux produits du commerce, les recettes rassemblées ici ne comportent aucun...

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Aliments fermentés, aliments santé (2025)
Méthodes, conseils et recettes

Marie-Claire Frédéric, photos Guillaume Stutin

La fermentation, méthode la plus simple et la plus sûre pour conserver les aliments, a non seulement permis aux hommes de survivre aux pénuries et famines à travers l’histoire, mais elle représente aussi une mine de bienfaits innombrables pour notre organisme En effet, elle facilite la digestion des aliments et l’assimilation du gluten, rend les min&ea...

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Boissons fermentées naturelles (2025)
Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas

Marie-Claire Frédéric, photos de Guillaume Stutin

Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation...

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Accueillir la biodiversité en ville
Guide pratique pour balcons, terrasses et jardins

Clara Delannoy

La biodiversité est l’ensemble des êtres vivants et des écosystèmes dans lesquels ils évoluent – êtres humains inclus Aujourd’hui, l’étalement des villes a un impact fort sur celle-ci et son retour dans l'espace urbain est indispensable à notre qualité de vie – îlots de fraîcheur, régulati...

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Guide de Paris à vélo
10 boucles thématiques pour faire du cyclotourisme dans la veille et sa banlieue

Jérôme Sorrel

Parce qu’il permet de parcourir de longues distances tout en restant à un rythme lent, le vélo est l’outil parfait pour (re)découvrir Paris et, (soyons fous !) pour passer de l’autre côté du périph’ Voici dix boucles thématiques entre 20 et 35 km dans Paris et sa banlieue : • En bord de Seine, du Louvre à...

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J'irai graffer chez vous
Le tour du monde en 80 murs

Disek

Graffeur voyageur, Disek arpente depuis 10 ans la planète à la recherche de murs où poser son blaze Très jeune, il a commencé à tagguer puis graffer sur Paris et ses alentours avant d’être contaminé par le virus de l’ailleurs lointain...

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Murmure street
L'art d'être engagé

Murmure et collectif (Sophie Pujas, Isabelle Attard, Martyn Reed, Hopare, Pez, Martin Whatson, Levalet, Philippe Herard...)

Depuis 2010, des années d’amitié et de complicité artistique inébranlable Des années à partager avec le public des messages forts sur le monde d’aujourd’hui et ses dérives...

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La vie est belle
et vous êtes comme elle

Les Toqué Frères

Issus d’une famille d’artistes, Félix et Marin Toqué embellissent depuis dix ans nos paysages urbains, en y apportant couleurs et messages pleins d’humour et de poésie : “Aux innocents les mains pleines !”, “La vie est belle et vous êtes comme elle”, “Dites à l’avenir que nous arrivons”… ...

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