À paraître

À PARAÎTRE

SEPTEMBRE 2021

Parfumer et assainir sa maison au naturel
Astuces et recettes

Nathalie Boisseau

La qualité de notre air intérieur est primordiale puisque la plupart d’entre nous passe la majeure partie du temps – et c’est encore plus vrai depuis la crise sanitaire –, dans des lieux clos Or si l'air extérieur est pollué, l'air intérieur s'avère souvent d'encore moins bonne qualité en raison des produits nocifs que nous u...

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Légumes lactofermentés
Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner

Marie-Claire Frédéric, photographies de Guillaume Stutin

La lactofermentation est un procédé de conservation des aliments qui a non seulement permis aux hommes de survivre aux pénuries et famines à travers l’histoire, mais elle représente aussi une mine de bienfaits innombrables pour notre organisme En effet, elle permet de préserver la plupart des vitamines et des minéraux et de les rendre plus ass...

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Pâtisserie végétale
50 recettes véganes et gourmandes

Louise Rogelet, photographies de Nils Peillon

Œufs, lait, beurre, crème, tous ses produits d’origine animale sont essentiels à la réalisation de la pâtisserie traditionnelle Dès lors, comment faire quand on est végane et qu’on aime les desserts bien gourmands ? Louise Rogelet, cheffe pâtissière, répond à cette question en commençant par donner to...

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Megalowfood express
50 recettes rapides à IG bas

Ella Hagege

Qui a dit que manger rapide et manger sain était incompatible ? Depuis la parution de son premier ouvrage chez Alternatives, Ella Hagege est devenue maman et expérimente au quotidien la course après le temps ! Toujours soucieuse d'une alimentation gourmande et équilibrée, elle propose dans ce titre des recettes à IG bas préparées en...

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Images interdites
20 ans de censure internationale

Yves Frémion

L’image est la cible des rages totalitaires de notre époque, dans le monde entier Aux censures classiques des dirigeants et puissants du monde s’ajoutent aujourd’hui celles de tous les groupes de pression, déchaînés jusqu’au meurtre, et des réseaux sociaux...

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Sorry Children
Les pires excuses à donner à nos enfants pour avoir ravagé la planète et les meilleures actions pour y remédier

Collectif et l'association Sorry Children

Depuis mars 2019, plus de 150 personnes et personnalités engagées ont été immortalisées avec "la pire excuse" qu'elles pourraient donner à leurs enfants pour justifier du monde que nous allons leur laisser Leurs excuses tour à tour décalées, graves, absurdes, ont inspirés des milliers d’internautes qui se sont pris au jeu ...

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