Editions Alternatives

En 2000, Amandine Geers et Olivier Degorce, né en 1964, créent What’s for dinner, une association de partage et d’échange autour de la cuisine. À la même période, ils mettent en place Les ateliers de cuisine d’Amandine, premiers cours de cuisine bio qu’ils animent à Paris et en province. Imaginatifs, généreux et touche-à-tout, ils écrivent par ailleurs sur le web, animent une émission radio “Fans de radis” et ont publié plusieurs livres (Les Recettes du régime IG (2014) Je cuisine les plantes sauvages, 2015), Je cuisine les fleurs, 2016, Pom Pom Pom Pommes !,2024...). Ils revendiquent une cuisine simple et ludique, fondée sur le plaisir, la santé et le bon sens écologique. Olivier Degorce est également plasticien, auteur-compositeur et il est connu dans le milieu de la photographie par son travail sur la scène musicale des années 90 qu'il retrace dans Plastic Dreams (2018) et son très original Fridge Food Soul (2018) consacré à l'intérieur de frigos qu'il a photographié pendant 24 ans !