Editions Alternatives

Ce dimanche 19 novembre, Sandrine Trigeassou, présidente et fondatrice de l'association Cuisine sans frontières, était une des trois invité.e.s de l'émission Les bonnes choses sur France Culture, animée par Caroline Broué, avec pour thème : cuisiner ensemble, est-ce faire société ? Elle y parle évidemment de l'ouvrage Cuisine Sans Frontières, en mentionnant cinq des quarante recettes figurant dans l'ouvrage. Sur le site de l'émission on peut trouver celle du roulé de pain lavash aux herbes et au fromage.
À (ré)écouter ici.

L'émission de Laurent Mariotte La table des bons vivants a mis en avant Délices d'Afrique chroniqué par Sonia Ezgulian qui a flashé sur la cuisine africaine,
« très conviviale, rassembleuse, colorée et joyeuse. Plongez dans le livre facétieux et espiègle de Marguerite Abouet ! ». Le podcast est à apprécier ici (entre 31'57" et 34'45").

                
                        Corentine Feltz                                              Delphine Le Feuvre

Un mois après avoir reçu une autre de nos autrice (Levain : Valérie Zanon parle de ses deux titres sur France Bleu Paris), Corentine Feltz s'est entretenu durant 23 minutes avec Delphine Le Feuvre toujours dans son émission Côté Saveurs. Cette fois-ci, c'est le Guide du Paris zéro déchet qui était à l'honneur. L'interview – qui se conclut par « tous les petits gestes comptent », un bon résumé de la philosophie du guide – est à retrouver ici.

           
               Corentine Feltz                                                                  Valérie Zanon

Longue et instructive interview de l'autrice de Levain et Levain gourmand sur France Bleu Paris accordée à Corentine Feltz à lors de son émission Côté Saveurs. Valérie Zanon partage ses conseils pour réussir à fabriquer son pain au levain avec l'animatrice et des interlocutrices. L'entretien du 25 mai est à réécouter en cliquant ici.

France 3 Paris-Île-de-France (12 avril) a consacré un reportage au Guide du Paris zéro déchet. Dans son JT du 12/13, Céline Cabral a présenté l'ouvrage de Delphine Le Feuvre  – « une compilation d'adresses pour une vie plus écolo » –. Le journaliste Bruno Lopez, qui l'a suivie dans Paris, estime que son guide « s'impose comme une œuvre de salut public, [...]  le premier du genre. » Pour apprécier le reportage c'est ici (entre 9'10" et 11'55").

Le guide a également été choisi par Biba (numéro d'avril). La journaliste Christine Régnier le présente ainsi  : « Recycleries, ateliers de réparation, bar et restos engagés... la capitale regorge d’adresses responsables. Ce guide les regroupe. »

Delphine Le Feuvre a été interviewée lors du 6-9 de France Bleu Paris par Robin Bernaud. Son Guide du Paris zéro déchet est « super bien fait et très bien illustré par Coline Girard. [...] Il n'est pas moralisateur [...] et tombe à point nommé » (en référence à la grève des éboueurs parisien contre la réforme des retraites). Son entretien, en deux partie (entre 56' et 59'30" puis entre 1 h 11" et 1 h 14'), est à réécouter ici.