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LES ARCHIVES - 2022-05
 
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“The Friendly Kitchen” : « Il fait beau, il fait bon dans ce livre » (“Top Nature”)

Mis en ligne le 23/05/22 | #
 

The Friendly Kitchen dans Top NatureChaleureuse présentation de The Friendly Kitchen dans le bimestriel de mai/juin Top Nature : « Fanny Mijon est vegan. Ses 50 recettes végétales de saison traduisent plus qu'une préférence culinaire : un engagement total, mûrement réfléchi. Élaborées, composées, équilibrées, elles appellent simultanément la conscience de la paix qu'elles célèbrent et de la joie qu'elles invitent à notre table. Des légumes, des fruits, des céréales, des légumineuses, et pas de simili carné, pour notre plus grand bonheur : le plaisir de ce véganisme saute aux yeux, et il en devient contagieux. On savoure du regard cette cuisine végétale amicale, biologique, locale, de saison, avec une seule envie : l'adopter sans attendre, la préparer pour nos proches. Il fait beau, il fait bon dans ce livre, et l'on se laisse aller à l'épanouissement sensoriel offert par ce rapport positif à la nature, à sa générosité qui nous porte et nous nourrit. »


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« On se jette à l'eau » pour le « beau »
“Et vogue l'architecture”...

Mis en ligne le 23/05/22 | #
 

... c'est le titre que Hugues Berthon a retenu dans le trimestriel Mission Mission Patrimoine mai 2022Patrimoine (mai/juillet) pour résumer Et vogue l'architecture : « Le changement climatique menace l'avenir de la planète. Pour s'adapter à ces lendemains qui déchantent, le concours Mini Maousse a proposé à de jeunes créateurs de concevoir une “aquabane”, petite cabane flottante de moins de 50 m2, respectueuse de l'environnement et de ses usages. Si vous avez raté l'exposition de ces projets à la Cité de l'architecture et du patrimoine à Paris, les voici réunis. »

Autre présentation celle d'un autre trimestriel paraissant aux mêmes dates que le précédent, We Demain :

We Demain Et vogue l'architecture


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“Images interdites” : « impressionnant et salutaire »

Mis en ligne le 18/05/22 | #
 

C'est ainsi que Daniel Muraz qualifie le livre de Yves Frémion dans Le Courrier picard (8 mai) sous le titre suivant :

Courrier picard Images interdites

Courrier picard 13/05/2022Le journaliste conclut en présentant longuement Images interdites : « La vraie plus-value de l’ouvrage est bien sûr de montrer toutes ces images que l’on a voulu interdire, datées et accompagnées d’un court chapitre de contextualisation. Un travail impressionnant qui a de quoi provoquer une crise cardiaque chez tous les censeurs, mais surtout une manière de donner à voir les “objets du délit”. Et donc de prendre les lecteurs pour des adultes responsables et conscients. [...] Un livre indispensable pour tous ceux qui considèrent la liberté d’expression comme une valeur fondamentale. Comme le rappelle Frémion, citant la loi européenne : “les œuvres d’art sont libres, y compris de choquer…” »

Librairie MaipiuAutre référence dans la presse quotidienne régionale celle de L'Yonne républicaine (29 avril) à l'occasion de la dédicace-conférence de son dernier ouvrage qu'a effectué notre auteur à la dynamique librairie Maipiu à Tonnerre. « Figure du mouvement écolo-libertaire, élu en tant que député européen de 1989 à 1994 et conseiller régional d'Île-de-France de mars 1998 à 2010, critique dans de nombreux journaux ou magazines tel que Le Monde, l'Express ou l'Echo des savanes, Yves Frémion [...] avait déjà abordé le sujet en 1989 dans un premier livre. Ce second opus explore plus particulièrement la censure depuis le début du siècle au travers affiches de films, de dessins de presse, de photos, de peintures ou graphisme. “La censure a complètement changé de visage dans les démocraties occidentales. Auparavant, il y a cinquante ou quarante ans, c'était essentiellement une censure d'État. Aujourd'hui, avec les réseaux sociaux, tout le monde peut s'ériger en censeur. Et puis n'oublions pas que ces réseaux sont américains et donc soumis à un puritanisme certain Il faudra un jour parvenir à se libérer de tous ces algorythmes.” »

Fluide Glacial (mensuel de mai), dont Yves Frémion a longtemps été un pilier, ne pouvait manquer cette parution :

                                              Fluide glacial Images interdites

Transfuge couverture mai 2022Fabrice Gaignault consacre son édito titré Le pire du bien à la censure dans le mensuel Transfuge (mai), écrivant notamment :  « Un ouvrage très instructif signé Yves Frémion recense sur 280 pages les multiples attaques de censure dont est victime l’image sous toutes ses formes depuis ce début de siècle. Un florilège impressionnant de menaces, d’interdictions, de plaintes, venant aussi bien de l’extrême gauche racialiste que de l’extrême-droite identitaire, des progressistes puritains et féministes que des réactionnaires béni-oui-oui. La censure morale est la chose la mieux partagée du monde. Une censure, désormais recouverte des oripeaux dévoyés de wokisme et de cancel culture, déshabillant la liberté de penser et de créer pour l’aff'ubler d’une feuille de vigne repeinte en couleur moraline. »

Enfin, un autre mensuel paru ce même mois de mai, Caractère, dit : « Le livre offre un panorama international des images qui ont choqué les censeurs à la fois politiques, religieux, porte-parole d’association ou d’opinions publiques. L’ouvrage est aussi un hommage aux hommes et aux femmes qui osent, parfois au péril de leur vie, revendiquer leur liberté d’expression


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Les recettes de “The Friendly Kitchen” sont inspirantes

Mis en ligne le 15/05/22 | #
 

C'est ce que l'on peut déduire de la description du houmous au cumin extraite de The Friendly Kitchen et reprise dans le bimestriel Healthy Food de mai/juin.
Autre bimestriel paraissant à la même période, Saveurs green qui propose une longue interview de son autrice réalisée par Gabrielle Trochon qu'elle introduit de cette manière : « Avec son premier ouvrage The Friendly Kitchen, Fanny Mijon, mordue de végétale et cheffe de son propre restaurant, nous invite à une alimentation responsable et (surtout) terriblement gourmande. » La même recette du houmous au cumin et citron confit est offerte par la revue ainsi que ses pancakes salés, ses aubergines confites au miso brun et sésame et sa mousse au chocolat & caramel miso-cacahuète.

                       SAVEURS GREEN The Friendly Kitchen


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« Ingénieux » le “Potager-compost sur ma terrasse”

Mis en ligne le 15/05/22 | #
 

Prima Un potager-compost sur ma terrassePrima (mensuel de juin) a trouvé que la méthode que Jean-Paul Tranchant décrit dans son récent Un Potager-compost sur ma terrasse” était maline :
« ASTUCIEUX, LE COMPOST 2-EN-1. Si vous ne disposez pas d'un petit jardin ou d'une terrasse, pourquoi ne pas réunir dans un même bac, facile à bricoler, les déchets organiques qui serviront de nutriments aux végétaux plantés dedans ? Telle est l'idée de l'ingénieux Recyplant, un potager-composteur conçu par Jean-Paul Tranchant, agronome-jardinier. À la clé, la promesse de recycler 3 kg de déchets par semaine, et de récolter 30 kg de légumes et de fruits par an. À découvrir dans Un potager-compost sur ma terrasse aux éditions Alternatives. »

Dans un autre mensuel, celui de mai, L'Ami des jardins trouve également que « cela vaut le coup d'essayer » cette méthode détaillée dans ce même titre que Louise Grimault présente de la façon suivante :

                                       L'AMI DES JARDINS Un potager-compost sur ma terrasse

Le bimestriel Kaizen avait décrit dans son numéro de mars/avril l'ouvrage dans des termes assez proches : « Cultiver directement dans son compost, c'est possible avec le Recyplant® de Jean-Paul Tranchant. Une technique qui permet de produire une trentaine de kilos de légumes par an tout en recyclant trois kilos de biodéchets par semaine ! »

                                       Kaizen Un potager-compost sur ma terrasse

Top Nature, dans son numéro de mai/juin, parle d' « un cycle vertueux par excellence » dans la conclusion de son résumé du livre :

           Potager-compost sur ma terrasse in Top Nature


 
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