Editions Alternatives

... qui rapelle la bienheureuse diversité culturelle de Paris ». C'est la conclusion du  supplément Sortir (6/12 avril) de Télérama dans sa présentation du Guide du Paris boui-boui :

C'est sous ces termes élogieux que Jacky Durand parle de Fromages et laitages naturels faits maison dans le numéro des 26/27 mars du quotidien Libération en revenant sur la recette de ayran turc ou lassi indien :