Editions Alternatives

L'Express dans son supplément Styles du 10 au 16 avril 2013 consacre pas moins de quatre pages au phénomène de la health food, en reprenant le titre Peace 'n' Food qui vient de paraître. Extrait : « Pour Elsa Launay, journaliste et documentariste, vivant à mi-temsp en Californie, la health food est indissociable... de la culture alternative des années 1970, qu'il a engendré. Résultat, les bouquins de cuisine santé de cette jeune trentenaire tranchent avec l'ordinaire. (...) Peace 'n' Food, la cuisine des hippies en 40 recettes, un joyeux retour du végétarisme et du bio. (...) Agrémentés de playlists (du Gratefull Dead aux nouveaux groupes indé de la Côte Ouest), ces manuels iconoclastes pourraient bien inciter la génération Y à décrocher de la junk food... »

Autre joli compte-rendu, celui du  mensuel de mai du Journal de la Maison :