Editions Alternatives

De nombreuses crtiques élogieuses sur la Toile pour La Cuisine du Frenchie at home :

– Obsession-Le Nouvel Obs.com ;

–  Positive Eating Positive Living ;

– Food Intelligence ;

– Stiletto ;

– Métro France.com. 

Et aussi dans :
– À nous Paris du 9/15 avril 2012 : « Grégory Marchand, le chef du Frenchie (Ile), l'un des meilleurs rapports qualité-prix de Pans, sort son livre de recettes. Pas pour vous montrer ce qu'il sait faire, mais “ce que vous, vous pouvez faire”. Soit 32 recettes inspirées par la saison et les tribulations d'un cuisinier libre, passé par Londres, New York, Paris... Rafraîchissant ! »
– Ominivore Magazine, voir ci-dessous.