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Coucou ! Alain Passard dans Cookissime

Mis en ligne le 10/11/10 | #
 

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Cookissime, “le magazine des gastronautes” (mensuel d'octobre 2010) consacre un article sympathique à Collages & recettes :

« Original. 
Le chef triplement étoilé Alain Passard va encore plus loin dans sa passion légumière et publie un ouvrage en illustrant lui-même de ses collages originaux 47 recettes inédites ! L’oeuvre graphique illustre un nouveau talent du chef. On retrouve au menu : banane au curry de madras, sauge et oignon mauve, carottes et basilic pourpre à la cannelle, pomme au four à la fleur d’hibiscus…
»


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