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Jacques Genin dans le “Figaroscope” spécial Paris-chocolat

Mis en ligne le 02/11/10 | #
 

Figaroscope chocolat

Figaroscope logoDans son numéro du 27 octobre au 2 novembre 2010, l'hebdomadaire le Figaroscope met Jacques Genin doublement à l'honneur :
– désigné comme le deuxième meilleur chocolatier de Paris : « Hier fournisseur des plus grandes maisons et hôtels, Jacques Genin s'est enfin installé dans un labo salon de thé confortable pour offrir à tous ses ganaches au thé Wu Long de remarquables pralinés et ses bonbons de chocolat et caramel. »
– son ouvrage Le meilleur du chocolat fait partie des “12 petits luxes à savourer” : « PÉDAGOGIQUE. Se replonger dans les classiques et réaliser pas à pas les meilleures recettes de chocolat, c'est ce que nous propose le chocolatier lacques Genin, avec un premier ouvrage aussi pratique qu'appétissant. »

 


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