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“Le Miel” : « très pratique » pour
“Le Courrier du Centre”

Mis en ligne le 25/09/22 | #

Dans son numéro du 21 septembre, Le Courrier du Centre met en avant Le Miel - Guide d'usage et son autrice Marie-Claire Frédéric. Olivier Cuau écrit :

Le Miel dans Le Courrier du Centre

Autre présentation de l'ouvrage, celle d'un autre quotidien (22 septembre) La Nouvelle République : « Le nouveau livre sur le miel de Marie-Claire Frédéric.
Très prolifique, la journaliste culinaire et historienne de l’alimentation Maire-Claire Frédéric, a sorti un nouveau livre de recettes sur le miel. La Dcux-Sévrienne y livre des recettes comme le ketchup de potimarron épicé, l’orangeade chaude ou les maritozzi, ces brioches au miel farcies de crème fouettée, typique des petits-déjeuners romains. Mais elle aborde aussi les propriétés du miel et ses effets pour la santé ou la cosmétique. » Vous pouvez lire le même article sur le site de Ouest France.

La veille de la parution de son livre, Marie-Claire Frédéric avait été longuement reçu sur France Bleu Poitou lors de l'émission Circuit bleu. Il n'existe malheureusement par de podcast disponible de l'émission.

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