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Chloé Vasselin et son “Guide du Paris
boui-boui” sur France 3

commentaire 0 commentaire | Mis en ligne le 03/06/22 | #
 

Guide du Paris boui-boui FR3/1

Reportage sympa sur le JT 12/13 Paris Ile de France du 25 mai sur France 3. On y apprend entre autre l'origine du mot boui-boui et Chloé Vasselin explique avec bonne humeur pourquoi elle apprécie ces petits endroits bons et pas chers décrits dans son Guide du Paris boui-boui. À voir ici de 12' à 14'22".
Le même reportage a été rediffusé le 28 mai au JT 19/20 Paris Ile de France.

Guide du Paris boui-boui FR3/2

Le Parisien (Week-end) du 3 juin publie un petit article titré Le top des boui-bouis dans lequel notre autrice recommande quelques adresses tirées de son guide :
« Experte en la matière, Le Parisien Week-end 3 juin 2022Chloé Vasselin, l’animatrice du site Boui-boui.com et auteure du très récent Guide du Paris boui-boui (Alternatives) [...] Elle définit ce lieu [Le Feel Ling, Paris 16e] comme “un très petit restaurant fait de bric et de broc”, qui propose en général des plats à moins de 15 euros, mais surtout comme un établissement où “le patron ou la patronne est un vrai personnage” qui fait découvrir des recettes familiales. Dernièrement, pour elle, c’étaient les grillades fumées antillaises (de 4 à 9 euros) de Mak Boucané, à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne), et les raviolis tibétains (à partir de 7 euros les dix) de chez Momo Tibet, à Paris (19e). Autant d’adresses qui séduisent par leur sincérité. »


 
 
 
 
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