>> ACTUALITÉS ET ÉVÉNEMENTS
 
 
 
actu : presse

« Vous surpasser » avec “Pâtisserie végétale”

Mis en ligne le 23/12/21 | #
 

Deux recommandatins pour Pâtisserie végétale.

– Celle du trimestriel Vivre Lyon (hiver 2021) :

               

– Autre trimestriel paru durant la même période, Dr. good ! C'est bon ! qui écrit sous le titre Des gâteaux sans beurre ni œufs ou lait.  « Louise Rogelet, cheffe pâtissière et créatrice de Zoï, pâtisserie végétale à Lyon, donne ici 50 recettes revisitées en mode végétal, c’est-à-dire sans œuf ni lait, crème, beurre...On retrouve les “basiques” (pâtes, meringue, crème...), des recettes familiales (crêpes, muffins, gaufres...), mais aussi des classiques comme la pavlova, le paris-brest, le saint-honoré, la tarte au citron... Elle y confie aussi ses astuces pour réussir tous les gâteaux. »


archives :
> 2024 : juil. - juin - mai - avril - mars - fév. - janv.
> 2023 : déc. - nov. - oct. - sept. - août - juil. - juin - mai - avril - mars - fév. - janv.
> 2022 : déc. - nov. - oct. - sept. - août - juil. - juin - mai - avril - mars - fév. - janv.
> 2021 : déc. - nov. - oct. - sept. - juil. - juin - mai - avril - mars - fév. - janv.
> 2020 : déc. - nov. - oct. - sept. - août - juil. - juin - mai - avril - mars - fév. - janv.
> Les archives depuis 2016
Omer Pesquer / conception + design + réalisation Web
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
WWW credits