Editions Alternatives

Le numéro 3 de Pâtisserie & cake design (novembre/décembre 2017) –  spécialisé dans les desserts créatifs – a sélectionné quatre ouvrages de notre production arts culinaires dans son numéro spécial de fin d'année :
– Boissons saines et gourmandes avec la recette du milkshake amande-banane-maca de Marie Laforêt ;
– Cuisine vegan en 15' chrono et la galette aux prunes et aux amandes de Katy Beskow ;
– Smoothie & compagnie et le smoothie fruits rouges-épinards de David Frenkiel et Luise Vindahl ;
– et Megalow Food avec une interview de Ella Hagege dans laquelle elle explique que dans son ouvrage elle « partage 60 recettes gourmandes à IG [indice glycémique] bas pour tous les repas avec un penchant pour la revisite des plats habituellement à IG élevé : burger, pad thaï, quesadillas, risotto mais aussi brownies, pâte à tartiner, confiture... La frustation, je ne connais pas ! » La recette retenue par Pâtisserie & cake design sont ses méga barres au caramel et à la cacahuète.