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“Boissons fermentées” : une présentation pétillante dans la “Nouvelle République”

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Dans son numéro du 15 mars 2017, la Nouvelle République consacre quatre colonnes à Boissons fermentées, avec une conclusion optimiste du journaliste Yves Revert :
« Argument décisif : la fermentation consomme 80 % du sucre et le transforme en substances bénéfiques, vitamines acides organiques, enzymes. Alors si en plus, on peut se débarrasser de toute culpabilité ! »

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