Editions Alternatives

La librairie des Volcans (80 boulevard François-Mitterarand 63000 Clermont-Ferrand) vient d'accueillir pour la seconde fois Sarah Bienaimé. L'année dernière, elle était venue présenter son Croque-Pousses. Cette fois-ci, c'est son dernier ouvrage, Cuissons alternatives qui était en vedette. Le quotidien La Montagne (16 novembre 2016) a consacré un excellent article à cet événement : « Ses appétissantes recettes, qui magnifient les plantes sauvages, sont dépourvues de protéines animales, de gluten et même parfois de cuisson. Alternatives et favorisant les richesses de la nature, ces recettes prennent toujours, avec elle, comme un air de fête. »