Editions Alternatives

Agronome ISTOM (École supérieure d'agro-développement international) de formation, franco-néerlandais, c'est un passionné de langues étrangères, de voyages et de graines germées ! En 2005 et 2006, Eric Viard travaille avec l'Institut de santé Hippocrate et crée l'année suivanter Biovie – que rejoindra Aurélie Viard en 2015– devenu l'acteur incontournable de l'alimentation vivante et de la cuisine haute vitalité en Europe.