Editions Alternatives

est ingénieure agronome et statisticienne. Elle tient un blog de cuisine végétale et d’écologie (green-meup.com). En parallèle d’une thèse en économie, elle anime des ateliers sur les thèmes de la nutrition, de l’écologie et de la cuisine saine. Elle est l’autrice de plusieurs livres de recettes avec Louise Browaeys : Poêlées végétariennes, 2015), Des légumes en dessert (2017), Vive les lentilles ! (2018), Je cuisine écolo (ou presque) (2019), Petit manuel de cuisine punk et Le régime planétaire (2020), Les fibres, mes alliées santé (2023) et en solo Je découvre la fermentation (2024).