Editions Alternatives

Une jolie formule dans l'hebdomadaire Le Moniteur (28 octobre 2016) en introduction de l'article consacré à l'ouvrage Habiter les ruines : « Si, pour reprendre le mot d'Auguste Perret, “l'architecture, c'est ce qui fait les belles ruines”, nul doute que l'inverse soit vrai. »

Le quotidien helvétique 24 heures (4 novembre 2016) consacre une belle page à La Cuisine de mon grand-père. Extraits de l'article de David Moginier : « Mais quelle famille! L'aïeul Louis tenait l'Hôtel Oliver, à Langon, dans le Sud-Ouest. Son fils Raymond était monté à Paris et y a propulsé le Grand Véfour au firmament de la gastronomie. Michel, ensuite, a développé la bistronomie. Bruno a finalement lancé son food truck. Et Aleksandre est pâtissier. Cinq générations d'Oliver comme autant de témoins de l'évolution de la cuisine française, depuis sa version provinciale au luxe de la gastronomie, avant l'émergence des bistrots puis de la cuisine mobile. (...) Mais il faut d'abord garder du personnage son talent, rappelle son petit-fils Bruno dans le livre qu'il lui a consacré, où il a modernisé ses recettes tout en leur gardant l'âme généreuse. Car son grand-père s'est intéressé très vite aux nouvelles méthodes de cuisson, a été séduit par la cuisine asiatique, s'est passionné de diététique. (...) Le livre est truffé d'anecdotes savoureuses. »
En prime ci-dessous, une étonnante photo de trois générations de cuisiniers :

Le même jour, le 4 novembre donc, le quotidien Sud-Ouest revient sur la venue de Bruno Oliver à La Machine à Lire (Bruno Oliver présente “La Cuisine de mon grand-père” à La Machine à lire, Bordeaux) : « Bruno Oliver, homme de télévision bien connu des Bordelais, pour avoir entre autres, tenu un restaurant aux Grands-Hommes et le premier food-truck à Bordeaux, vient de signer un ouvrage revisité à sa sauce sur la cuisine de son célèbre grand-père, Raymond Oliver où il livre quelques unes de ses recettes : “Un livre de recettes mais aussi un livre d'amour”, commente son ami, l'écrivain Guy Rechenmann, qui présentait l'ouvrage de son ex-collègue de France 3 Aquitaine, mercredi soir, à La Machine à Lire.»

À l'occasion de la sortie du très original À la table d'ue famille chinoise, la Librairie gourmande a accueilli son auteure, Éliane Cheung. On se pressait pour discuter avec elle de recettes traditionnellles, héritées de ses parents qui avaient ouvert un restaurant à Paris dans les années soixante-dix, mais aussi de souvenirs plus personnels sur sa famille, et son origine de la Chine du sud. Le tout dans une atmosphère très joyeuse si l'on regarde la photo ci-dessous !

Librairie gourmande
92-96 rue de Montmartre
75002 Paris le samedi 5 novembre

A l'occasion de la sortie de Combo - Artiste à risques, venez à la rencontre de son auteure Linda Mestaoui et du street artiste qui fait le buzz en ce moment, Combo himself. Cela va se dérouler à la librairie l'Arbre à lettres.

L'Arbre à lettres
62 rue Faubourg Saint-Antoine
75012 Paris
le mardi 8 novembre à partir de 18:30

Caroline Lopez et Anthony Laguerre étaient les invités du journal de 12:30 de FR3-Alpes (ils vivent tous les deux à Grenoble) le 7 novembre 2016 pour parler de leur tour du monde culinaire à vélo qu'ils ont relaté dans Cuisin'situ. Vous pouvez regarder leur interview complet en cliquant ici (entre12:20 et 15:50).

M, le supplément week-end du quotidien Le Monde, paru le 5 novembre, fait un chaleureux portrait-interview de Caroline Lopez dans lequel celle-ci explique que son goût du “voyage culinaire” provient des virées qu'elle effectuait sur le bateau de ses parents lorsqu'elle était enfant. Voici la conclusion de l'article écrit par Camille Labro :
« Pendant mon tour du monde, j'avais toujours de la farine, de la purée en flocons, quelques exhausteurs de goût naturels comme la sauce soja ou le parmesan, du sel, du sucre, de l'huile, du vinaigre de cidre. Je cuisinais des plats simples, comme mes parents sur le bateau, avec peu de choses et pas mal d'imagination. J'ai conçu des petits pains plats, façon parathas indiens, avec de la farine et des flocons de pomme de terre, qui sont délicieux, très faciles à faire et prêts en un rien de temps, l'accompagnement parfait pour le thon au citron de mon père. »

Voici des extraits de l'article paru dans le quotidien Var Matin du 28 octobre 2016 à propos de Combo - Artiste à risques : « C'est sur les murs et les ponts de Nice, où il a passé son adolescence et a été formé à la Villa Arson, que le street artist Combo, aka Combo Culture Kidnapper, a découvert le tag et le graffiti. Avant cela, le jeune homme de 28 ans, né a Amiens, d'un père libanais chrétien et d'une mère marocaine musulmane, avait déjà vécu au Maroc, en Centrafnque et à Troyes. Depuis 10 ans, Combo s'appuie sur l'actualité pour dénoncer. Toujours dans la rue, de Paris à Los Angeles, en passant par Helsinki ou Beyrouth, à l'aide de bombes aérosols, pochoirs, collages, photos .(...) C'est toute cette création, qui réveille les consciences, de façon impertinente parfois borderline, qui dénonce les atteintes à la liberté, le consumérisme et tous les extrémismes que Linda Mestaoui a réuni et explique dans cet ouvrage. »

À noter également la mention du même ouvrage dans la rubrique “nouveautés” du trimestriel Graffiti Art (octobre/décembre).