Editions Alternatives

L'Express dans son supplément Styles du 10 au 16 avril 2013 consacre pas moins de quatre pages au phénomène de la health food, en reprenant le titre Peace 'n' Food qui vient de paraître. Extrait : « Pour Elsa Launay, journaliste et documentariste, vivant à mi-temsp en Californie, la health food est indissociable... de la culture alternative des années 1970, qu'il a engendré. Résultat, les bouquins de cuisine santé de cette jeune trentenaire tranchent avec l'ordinaire. (...) Peace 'n' Food, la cuisine des hippies en 40 recettes, un joyeux retour du végétarisme et du bio. (...) Agrémentés de playlists (du Gratefull Dead aux nouveaux groupes indé de la Côte Ouest), ces manuels iconoclastes pourraient bien inciter la génération Y à décrocher de la junk food... »

Autre joli compte-rendu, celui du  mensuel de mai du Journal de la Maison :

Le tout fraîchement sorti Peace 'n' Food a séduit :

– Technikart, mensuel d'avril 2013,
sous le titre La cuisine hippie à la française,
et qui indique notamment : 
« Et la journaliste Elsa Launay
(Technikart, Grand Seigneur)
remixe en musique
les meilleures recettes de choux
de Bruxelles rôtis et de pois chiches
à la mode cajun avec ses amis
rockers du groupe Vanaprasta. »
La conclusion ne plaira peut-être pas
aux "bios” purs et durs... 
– Biba (mai) qui parle des 
« Recettes méga cool » ;

– Blast (trimestriel du printemps) :
« Californie années 60-70, 
le mouvement hippie bat son plein.
On chante, on milite, on mange.
Un seul mot d'ordre : le respect
de la vie et de la nature. »
avec une belle ouverture (ci-dessous)

... dans Graffiti All Star, timestriel de mars/mai 2013. L'auteure de Carmine Vault et celui de Parcours fléché bénificent de deux belles chroniques.

Deux titres de la collection Tout beau tout bio en valeur dans le mensuel d'avril 2013 de Modes et travaux :
– Chambre de bébé au naturel dont l'auteure Nathalie Boisseau est en vedette (deux pleins pages lui sont consacrées) ;
– En forme au naturel : 

Dans son numéro de mars 2013, le mensuel Actives fait une chaleureuse présentation de Model fait main : « Philippe Model est connu pour l'élégance de ses chapeaux, chaussures et gants. Styliste scénographe, décorateur, costumier, il collabore avec les plus grandes maisons (Dior, Hermès, Lanvin ) en leur apportant sa fantaisie servie par une technique et une énergie inépuisables. Il met aujourd'hui ses talents au service du Do lt yourself en proposant 80 modèles d'accessoires à faire soi-même à partir de patrons originaux nécessitant un peu de couture, ou de customisations d'éléments existants. Ainsi, 4 bérets se transforment en un original couvre-chef, et d'une corbeille à pain parée de fleurs de tissu naît un coquet chapeau d'été. Du fait main chic et a la portée de tous. »

C'est la (très sérieuse !) question que pose notamment Elle Belgique dans son numéro de mars 2013, lors d'une interview de Marguerite Abouet. À propos de son récent Délices d'Afrique, la journaliste Céline Gautier écrit : « On se délecte du livre de recettes de Marguerite Abouet. “Les mamans africaines cuisinent tout le temps. Ce n’est pas qu’elles adorent ça, mais c’est l’occasion de se retrouver entre elles, pour critiquer leurs maris et leurs enfants… Elles cherchent des prétextes pour cuisinier. On m’a dit que j’étais antiféministe de montrer des femmes aux fourneaux. Mais vous voyez le mal partout ! Faire à manger pour sa famille, ce n’est pas humiliant !” »