Editions Alternatives

– Télérama (2 au 08 août 20014) – avec un titre d'article assez original (ci-dessous) – a rencontré Philippe Samyn, 65 ans, architecte-ingénieur-citoyen-belge, un des contributeurs à l'ouvrage Réenchanter le monde, ainsi présenté :

« À VOIR, À LIRE. Réenchanter le monde, une exposition à la Cité de l’architecture de Paris (citechaillot.fr) jusqu’au 6 octobre et un livre recensant les réflexions d’une trentaine d’architectes lauréats du Global Award for Sustainable Architecture (dont Philippe Samyn). »

– Mention du même ouvrage par le trimestriel paru en juin, Passion Architecture :

« Manifeste sur l’avenir du monde habité rédigé par les architectes lauréats du Global Award for Sustainable Architecture. Au fil des années, ces architectes ont formé et animent une scène de recherche et de mise en question reconnue dans le débat mondial sur les grandes transitions. »

– ... et par Archiscopie (numéro spécial été 2014) :

« Rédigée par une dizaine de lauréats (Teddy Cruz, Gilles Debrun, Kevin Low, Barbara Aronson), cette série de réflexions se veut un manifeste pour une transition urbaine, écologique, démographique, économique et énergétique. »

« Un ouvrage réussi » : c'est ce que dit le bimestriel Étapes dans son numéro 220 de juillet-août 2014 à la couverture très remarquable à propos de Système DIY :

Bio contact (juillet/août 2014) propose un dossier sur les algues dans l'alimentation. Voici ce que le mensuel écrit – en présentant ci-dessous leurs deux auteurs Marie Calmon  et Olivier Picard – sur Les Algues au naturel : « Cet ouvrage richement illustré présente une quinzaine d'algues (description, composition, bienfaits) dont la plupart poussent communément sur les rochers des côtes françaises. Apprenez à les reconnaître, les cueillir, les conserver et les cuisiner, séchées ou fraîches, à l'aide de recettes végétariennes variées et goûteuses, afin de bénéficier de tous leurs bienfaits, et ce de façon simple et naturelle. » 

Top Santé consacre dans son numéro d’août 2014 un dossier sur la déshydratation des fruits et des légumes sous l’expertise de la diététicienne-nutritionniste Béatrice Bénavent-Marco. Occasion de présenter, bien évidemment, ainsi Déshydrater les aliments : « La technique est détaillée aliment par aliment. On trouve aussi des recettes pour cuisiner des produits déshydratés : caviar d’aubergines, cake au thé et au abricots… »

Le mensuel Be (juillet 2014) est très heureux de présenter Street food bio en consacrant trois pages à l’ouvrage de Géraldine Olivo présenté ainsi : « Une mine de recettes naturelles, basées sur des ingrédients frais. Des sandwichs, des bouchées, des desserts… À déguster chez soi ou à emporter. »

Bon d’accord, la tirade de Nabila est passablement éculée, mais le quotidien suisse 24 Heures (26/27 avril 2014) s’est inspiré d’une recette extraite de Street food bio – le journal romand a « bien aimé le joli livre de Géraldine Olivo et Myriam Gauthier-Moreau » –  pour en faire son titre :